北京民俗一览

文化：是一种社会意识形态、是社会的政治生活与经济生活的反映、为人类创造物质财富和精神财富的总和...

节庆文化：中国民间的传统节日、是中国各民族的民俗节庆之日。早在周代就已出现了以月亮...

春节：中国“年”字出现于周朝、已有3000多年悠久历史。“年”具有三种文化含义...

年前准备：自明清以来从进入农历12月一 “腊月”、就已迈人了“年关”。北京 人从腊月8日...

燃放鞭炮的由来：官民均十分讲究购办爆竹、我国年节期间及逢喜庆之日、燃放爆竹历史悠久...

朱元璋御书春联趣闻轶事 ：据《簪云楼杂记》一书载：有一年准备过年之时、朱元璋下旨各家各户都应贴上...

“倒”贴“福”字趣谈：中国民间节庆之时爱贴福字由来已久、但传说不一：据神话故事...

元宵节：为中国主要的民俗节庆之一、时间在阴历正月15日。当天是明清两代皇帝前往天坛祈年殿、祈祀...

划龙舟的民俗缘由：其起源有多种说法、但流行最广泛的则是“屈原说”。据南朝《续齐谐记》载、屈原因...

挂钟馗画像传奇：端午节挂钟馗像始于唐代、其来历如下：相传唐高祖武德年间、钟馗进京应试高中状元...

中秋节：我国主要节庆之一。时间为农历8月15日、因处秋季三个月之中而故名中秋....

中秋月饼来历趣闻：有三种充满民俗韵味的传说：一说嫦娥奔月后托梦丈夫后羿、要求他于8月15日夜用米粉...

庙会文化：北京自秦汉起就是中国北方的重镇、尤其辽、金、元、明、清在此建都、文化底蕴极其深厚....

胡同文化和四合院：大栅栏步行街 古老的北京城主要由两大部分组成：一为皇家建筑群....

胡同文化的理念：北京胡同文化源远流长、含义深远。“胡同”一词、据考证来自蒙古语....

胡同命名的文化缘由：道、路、街、巷是自古以来的四种专用名称。北京胡同这是历史文化的产物....

胡同建筑艺术：王府建筑据{大清会典}载：宗室王公的封爵等级为十二级、即亲王、郡王、贝勒、贝子、镇王...

大型四合院 ：在房屋数量及装饰配置等方面、都大大强过中型四合院。如中轴线上的院落已向纵深发展...

什刹海文化旅游区：域地处在北京中心地带、占地146．7公顷、其中三海水面占33．6公顷。胡同纵横、四...

老北京“胡同游”：不但可看到老北京的传统民居四合院、名人故居、名胜古迹、而且还可与居民接触...

现代化新型住宅区 ：新中国成立以来、历届政府十 分重视解决北京市民的住宅问题...

京城“老字号”驰名商家：北京于金、元、明、清四朝、均为全国政治、经济、文化的中心、历来商业、服...

同仁堂—著名国药店 ：创始人乐尊育、浙江绍兴人。明未来京行医、于清康熙八年、在他所住的大栅栏客栈...

鹤年堂中药店：位于菜市口、创建于明朝嘉靖末年。该店以经营汤剂饮片为主、其选择精良、加上细致....

内联升、盛福锡鞋帽名店：京城著名鞋店、由河北武清人赵建、创办于清咸丰三年 (1853)、原址在东江米(东...

荣宝斋：由浙江籍一名姓张的京官创办于1672年、初称松竹斋、主要营销纸、笔、墨、砚文房四宝...

一得阁墨汁厂 ：开业于清同治四年(1865)、由南方进京赶考书生谢松岱创办。因谢考试失意后、看到考生们为...

北京工艺关术文化：北京历史悠久、文化灿烂、自古以来就是人类文明的发祥地。尤其于金、元、明、清时期...

玉雕：历史久远、早在新石器时代周口店的“山顶洞人”、妇女就会用玉器作装饰品。后来在漫长历史发展...

牙雕：历史悠久、尤以明清时期更为盛行。清代牙雕工匠多来自广州、扬州、主要从事...更多牙雕

雕漆：我国雕漆始于唐代、盛于明清、技艺精湛、名扬中外。雕漆主要原料为漆....

面人：也叫面塑。其用面粉、糯米粉为原料、再加色彩、石蜡、蜂蜜等、经过防霉防裂处理、制成光亮柔...

料器：始产于山东博山、明末传人北京。其用石英等为原料、经高温熔炼成五光十色的玻璃状体、再予热软化...

景泰蓝：盛产于明代景泰年间、并于在铜胎上点兰色釉为主、故称“景泰蓝”、为北京传统特种工艺精品...

内画壶:又叫鼻烟壶、但作为鼻烟使用早巳成为历史的过去。人们喜爱它、主要因其用料器或名贵的白玉、水晶...

地毯：早在元代时、元大都就已有专为皇宫编织地毯的作坊、到明清时期、则已大为发展...

宫灯：制作精美、用料讲究、框架多用竹子、红木、檀木、花梨木等进行捆扎。外绷彩绘纱娟...

绢花：据传始自唐代的杨贵妃。因杨贵妃左鬓角上有一颗小痣、有碍容颜。为此、她每天要宫女摘一朵鲜花簪...

京剧：形成于北京、有“东方歌剧”的美称、为中国最著名的剧种之一。京剧起源于1790年的清朝乾隆年间...

京剧行当：又称角色、主要可分为生、旦、净、末、丑五大行当...

戏装艺术：京剧传统戏装是生活与艺术相结合的产物、长期以来已形成固定款式、即蟒、靠、帔...

脸谱艺术：京剧和其他戏曲一样、十分讲究化妆。运用整套的夸张手法、在脸上画出色彩鲜明的图案...

音乐伴奏：京剧乐器伴奏起着渲染气氛、烘托人物、掌握节奏的重要作用。为京剧伴奏的乐队有文场与武场之分...

唱腔与念白：京剧表演中的唱腔与念白、此是音乐艺术与语言表达艺术的完美结合体、具有很强的感染力...

不受时空约束的舞台表演：京剧表演舞台不大、道具也很简单、但可表达上下几千年、纵横数万里的剧情变化...

剧目与流派：中国京剧传统剧目多达1300多个、如“秦香莲”、“空城计”、“杨家将”、“大闹天宫”...

曲艺：北京是北京曲艺的发祥地与集中地、于辽、金、元、明时期、就有秧歌、词话、道情、莲花落等民间曲...

杂技:由民间的曲艺、变戏法、小魔术等的杂耍发展而来、历史悠久。据(史记)记载、远在商周时代就已有杂...

饮食文化：北京是中国著名的六大古都之一、千百年来全国各地各民族的美味佳肴、驰名饮晶、在此相互影响...

北京烤鸭：历史悠久、据在南北朝时期(公元420-589年)的(食珍录)记载、就已有了烤鸭的篇章...

御膳：又叫仿膳、宫廷莱或俗称“皇帝餐“。于清代康熙乾隆年间、是大清帝国的鼎盛时期、国富民丰...

满汉全席：这是清王朝最高规格的“国宴“、也是我国历史上最著名的筵席。其主要由满族的点心和汉族的佳...

御膳菜点趣闻传说：御膳中的冷热点心众多、为食客所青睐。尤其有关点心的由来趣闻、更为人们所乐道...

谭家菜：出自谭祖任之手、谭氏清末学者、广东南海人。谭家历代讲究美食、善用重金聘请各地名厨为...

涮羊肉：据历史查考、我国在南北朝时期就已有火锅。用火锅涮鸡、鱼、豕等、在唐宋时代已受广泛欢迎...

东来顺清真涮肉馆 ：该清真涮羊肉馆由河北沧县回民丁德山创办于1914年、当时他家住东直门...

北京烤肉：烤肉、据传起源于北方蒙古地区、具有浓郁的塞外风情。后来逐步传人关内、于明末清初北京才有...

“都一处”一乾隆御题烧麦馆：开业于清代乾隆三年(1738)、店主人姓王、山西浮山县人...麦馆

双合盛—我国首家家碑酒厂：由旅俄华侨张延阁与山东同乡郝升堂合股创建于1915年、最初厂址于广安门外旧...

北京素菜美食：是中国菜的重要组成部分之一、它是在尊重佛教徒饮食习惯的前提下...

北京酱菜名园：在前门外粮食店街北口、于明朝中期由山西、临汾赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟创办、以制作美味...

天源酱园：开创于清代同治八年(1869)、产品以甜咸兼优为特点、适宜南北方人受用...

南味食品：成立于战国初期、于前门大街由江苏常州人朱有清等人合股筹办....

北京茶文化：北京人自古喜爱喝茶、茶叶主要有红茶、绿茶两大类。红茶多为乌龙、红梅....

茶园与戏楼相结合 ：京自清代以来、有的剧场还设有茶桌、茶椅、供应茶水、糖果等、可让观众边品茗边看戏....

茶摊、茶棚：多因地制宜、随行就市而进行搭建。一般设个茶炉、几把茶壶、支几张条凳....

特色土语京味浓：北京语音既动听又容易听懂、语言丰富生动、为全国最佳语音、语言之一...

北京咖啡、茶馆：仙踪林、上岛咖、派力蒙咖啡厅、真锅珈琲馆、雕刻时光咖啡馆、卡瓦小镇...

北京特色餐厅：金湖茶餐厅、好世界、唐宫海鲜舫、福临门鱼翅酒家、华都饭店福满楼...

北京旅游注意事项

北京特产：古董 、景泰蓝、织毯 、面人、北京烤鸭...