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栗子凉糕(栗子羹)

京城网 JingCity.Com 发布时间:2011-08-04 作者:佚名 

栗子凉糕(栗子羹)

  栗子凉糕是北京传统小吃,用纯栗粉加白糖、桂花压制而成,为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品,到了清代,已成为满、汉权贵之家的小食品。

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