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超值吸引 DIY辣子鸡腿

□ 京城网 JingCity.com 发布时间:2008-06-15 作者:佚名 Tag:

 

材料:
    鸡腿,干辣椒,花椒,葱,姜,辣子鸡酱

制作:

    1、鸡腿洗净,砍件,葱切段,姜切片,鸡腿加盐,鸡粉,料酒,糖腌半小时或以上,

    2、下油锅爆香鸡腿,约七八成熟就好了,盛起待用

    3、锅内留少许油,爆炒一下姜片,葱白,再倒入花椒和干辣椒,炒至辣味出来,

    4、再倒入炒香的鸡肉,炒动数下后,再放入辣子鸡酱,把所有的材料炒均匀,炒至鸡肉全熟。



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