美食DIY
-
罗汉大虾
【原料】 对虾…1250克，番茄酱…25克，净对虾肉…150克，湿淀粉…50克，猪肥膘肉…75克，鸡汤…150克，罐头荸荠…75克，葱白段…150克，黑芝麻…25......2012-08-18 23:28:20 94 次浏览 -
干锅烧煮菜肴大全(超美味超下饭)
引导语： 你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢？你是不是经常面对美味，馋的不得了，却不会自己做呢？其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~ 1.干锅土豆鸡肉 材料： 土豆1个、蒜......2012-02-29 22:23:26 698 次浏览 -
打开巧克力魔幻厨房
西餐厅人太多，中餐厅又不够浪漫，不如走进弥漫着巧克力诱人香味的厨房。 四款极其简单、极其好吃、极其具有视觉艺术的巧克力美味为你轻......2012-02-07 13:39:32 187 次浏览 -
京酱肉丝的做法
核心提示 ：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 主料：猪里脊肉50克 辅料：葱白3段，豆腐皮适量 调料：色拉......2011-10-10 12:10:10 392 次浏览 -
老北京豆角焖面的做法
导读： 扁豆焖面是老北京人在夏季最喜欢吃的面食之一，据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生活，做一锅焖面可同时充当主食和菜肴，如此一来既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料，因而便逐渐成为老百姓......2011-08-23 08:45:22 10026 次浏览 -
蒜蓉蒸扇贝
做法： 扇贝取肉去肠肚，洗净备用； 粉丝泡软置盘底，摆上扇贝，撒葱花、蒜蓉、辣椒末，淋少许料酒、豉油、高汤，放进蒸笼以旺火蒸5分钟，淋上两大匙滚油即可。...2011-08-10 15:13:50 95 次浏览 -
鸡腿双拼组图
腊鸡腿泡进清水里洗净，入蒸笼以旺火蒸15分钟，取出去骨切条状； 鸡一只打理干净，放进加了葱、姜、料酒的滚水里，上盖待水再滚后转小火继续煮10分钟，熄火焖五分钟，取出鸡泡入冰水至凉却即成白斩鸡，取一条鸡......2011-08-10 15:13:49 111 次浏览 -
糯米鸡翅卷菜谱
上次做鸡翅烧麦时猫姐建议将糯米酿入鸡翅里，可惜这里的鸡翅实在袖珍，恐怕塞半茶匙糯米就要爆了。这里变通一下，先将糯米炒成油饭，用春卷皮包成小指头大小卷状，然后再酿进脱骨的鸡翅里下油锅炸酥脆。......2011-08-10 15:13:49 117 次浏览 -
珍珠圆子的做法
原料： 糯米100克、猪肉馅250克、马蹄50克、鸡蛋1枚（只用蛋清）、葱末20克、姜末20克、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（......2011-08-10 14:00:35 117 次浏览 -
丁香排骨的做法
主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香 做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁......2011-08-10 14:00:34 85 次浏览
精彩阅读
奇闻趣事 心情论坛
北京一男子开车故意冲撞等红灯外卖小哥被刑拘
据“平安北京朝阳”微信公众号消息，5月1日，北京市公安局朝阳分局发布通报，经调查......
