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    美食DIY

  • 松软清口 蚝汁黄金豆腐 日期:2011-08-08 点击:44 好评:0

    蚝汁豆腐的材料: 老豆腐1块、葱花若干、蚝油、鸡蛋一只、白糖、水淀粉若干 辅助材料: 干净毛巾一张,或者厨房纸巾若干 做法: 1、豆腐买回来切成块,然后表...

  • 菊花豆腐鱼 日期:2011-08-08 点击:8 好评:0

         材料:   草鱼一斤多、豆腐五块、小红椒、蒜、生将、大葱、淀粉、盐、味精、酒     做法:  1、先把片下来的二块鱼肉...

  • 砂锅鱼头汤好喝更好做 日期:2011-08-05 点击:75 好评:0

    主 料: 鱼头一个、香菇两朵、笋50g、香菜20g、姜3片、葱段15g 调 料: 黄酒、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉 做了烧鱼块把剩下的鱼头煲了汤,煲汤之前先将鱼头煎一下,汤里再放黄酒,...

  • 教你做萝卜猪肉丸 日期:2011-08-05 点击:60 好评:0

        萝卜有清热解毒、助消化之功效,还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,吃后易产生饱胀感,又可促进脂肪的新陈代谢,有助于MM瘦身减肥。美女厨神天雨晴擅...

  • 醉糟鸡的做法 日期:2011-08-05 点击:12 好评:0

    【菜名】醉糟鸡【原料】肥壮净嫩母鸡1只(1000克左右)、白萝卜400克、辣椒1个,红糟75克、五香粉1克、白糖75克、绍酒125克、高梁酒50克、精盐10克、醋50克、味精7、5克、...

  • 盐煎肉的做法 日期:2011-08-05 点击:98 好评:0

    主料: 猪后腿三刀肉200克,青蒜(或青椒、蒜台)7克。 调料: 大油65克,酱油、面酱、豆豉、料酒各15克,豆瓣酱15克,盐2克,白糖5克,葱25克,味精3克。 作法: (1) 将带皮...

  • 番茄咖哩碟头饭 日期:2011-08-05 点击:41 好评:0

    烹制材料(三人份)   材料:   牛肉(318克)、番茄(3只)、咖喱膏(100克)、蒜头(3瓣)、白饭(1碗)   腌料:   料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、...

  • 花生红枣炖鸡 日期:2011-08-05 点击:35 好评:10

        材料:光鸡半只,冬菇1两,花生3两,红枣8粒,姜1片,葱2支   调料:油3汤匙,老抽3汤匙,盐1汤匙,生粉1汤匙   烹制方法(两人份):   1、花...

  • 意式千层饼的做法 日期:2011-08-05 点击:39 好评:0

       时间: 35-45分钟   主要食材:西点类   菜系:面点   用料:   意大利面片4片、牛肉馅200g、番茄酱80ml、盐1茶匙(5g)、黑胡椒碎1/2茶匙(3g)、奥里根努...

  • 鲜炒蚕蛹 日期:2011-08-05 点击:42 好评:0

        蚕,可谓全身都是宝,蚕丝、蚕沙、蚕蜕、蚕蛹都能完全为人所用。蚕蛹含有丰富的蛋白质和维生素、脂肪、矿物质等营养物质,素有“七个蚕蛹一个蛋”的说...

  • 海鲜煲仔饭的做法 日期:2011-08-05 点击:431 好评:0

        秋季是蟹、蚝、虾们多肥美之时,也是满足我们愿望,开怀大吃的时候。此时,如果在家做上一款秋味十足的海鲜拌饭,会让你吃得直呼过瘾!   材料: ...

  • 榨菜滚肉片汤 日期:2011-08-05 点击:22 好评:0

        榨菜,又称榨菜头、棒笋,性平味辣,是茎芥菜的一个分类品种,其肉质茎可食。上市时多以腌制品出现,现称为榨菜的是指其腌制品,以四川涪陵产的为佳品...