栗子凉糕(栗子羹)

时间：2011-08-04 16:06:12 来源：网络

栗子凉糕(栗子羹)

栗子凉糕是北京传统小吃，用纯栗粉加白糖、桂花压制而成，为小吃上品。相传此糕原为元代、明代时高丽及女真人的食品，到了清代，已成为满、汉权贵之家的小食品。