盆糕 [2008-04-03]
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起酥饼 [2008-04-03]
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千层糕 [2008-04-03]
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茶汤 [2008-04-03]
看过《四世同堂》电视剧的观众，都会记得齐老太爷到地摊上买兔儿爷的场面，其中有一镜头 …
蜜饯 [2008-04-03]
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蜜三刀 [2008-04-03]
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面茶 [2008-04-03]
清乾隆年间的诗人杨米人写过北京小吃的《都门竹枝词》内有“才吃茶汤又面茶”之 …
炒麻豆腐 [2008-04-03]
炒麻豆腐和豆汁一样，也是老北京人十分喜爱的北京小吃。它的原料也和豆汁一样，是制作绿豆淀 …
豆面糕（驴打滚） [2008-04-03]
豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加 …
猫耳朵 [2008-04-03]
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玫瑰餅 [2008-04-03]
玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。又称做“内府玫瑰火饼”。玫瑰花 …
门钉肉饼 [2008-04-03]
门钉肉饼，又作门丁肉饼，是一种老北京的清真食品。传说清御膳房为慈禧 …
绿豆糕 [2008-04-03]
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螺蛳转 [2008-04-03]
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奶饽饽 [2008-04-03]
奶饽饽 在北京早年的奶制品品种很丰富中，除了奶酪，还有奶卷、奶饽饽、纯奶油、酪干 …
奶酪 [2008-04-03]
奶酪 奶酪是北京小吃，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品。乳白滑润，入口即化，香甜爽口 …
爱窝窝 [2008-04-03]
北京风味小吃有辉煌的历史，凡到过北京的人，说到吃，除了提及全聚德的烤鸭，都一处的烧麦外，都 …
栗子糕 [2008-04-03]
栗子糕 北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子而 …
.凉糕 [2008-04-03]
.凉糕 凉糕、芝麻凉糕均属粘糕类中的一个品种，大多在夏季食用。 凉 …
卤煮小肠(卤煮火烧) [2008-04-03]
卤煮小肠(卤煮火烧) 卤煮小肠是北京风味小吃，过去北京到处都有店家或沿街摊贩出售 …
菊花餅 [2008-04-03]
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开口笑 [2008-04-03]
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老豆腐 [2008-04-03]
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酱肘子 [2008-04-03]
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蝴蝶酥 [2008-04-03]
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黄糕 [2008-04-03]
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馄饨 [2008-04-03]
馄饨 1400年以前就在北京出现，目前已成为中国南北通行的食品。 馄饨是 …
姜丝排叉 [2008-04-03]
姜丝排叉 姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而 …
糊饼 [2008-04-03]
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糊塌子 [2008-04-03]
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缸炉烧饼 [2008-04-03]
缸炉烧饼原为河北省小吃，后进入北京，成为北京小吃。它的特点是用 …
锅贴 [2008-04-03]
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