北京到底有多少家酒吧？没有人做过精确的统计，大致的数字是三四百家。而且，还有继续增多的趋势。
如今，酒吧之于年轻人，不仅仅是时尚而成为一种生活方式时，格调、品位、环境、气氛，种种因素，都成为了衡量一个酒吧好与坏的标准，而不单单是装修和音乐。
因此，北京的酒吧正在向有特色、有个性的方向转变。
1 西藏酒吧
在魏公村有一个藏式酒吧，开了快两年了，因为颇有特色一直生意不错。酒吧名字“萨迦玛塔”在古梵语中是珠穆朗玛的意思。酒吧老板是藏族人，学艺术出身，对西藏绘画和工业品非常在行，酒吧内装饰全是自己做的，这里工艺品且观赏且出售。这里有原汁原味的酥油茶和青稞酒，还有糌粑，牦牛肉干等小吃，当然也少不了各种咖啡和酒类。
2.胡同酒吧：轴
这里是北京最难找的胡同酒吧，但也是北京格局最完整的四合院酒吧，如果你对老北京的文化有浓厚的兴趣，“轴”就一定不能错过的。
“轴”是家典型的四合院，走进院门，一棵老槐树斜伸出半只手臂，频频地向您招手，“黄山有松名迎客，猿臂轻舒招客来”，也不过就是如此风光吧！除此之外，院内还摆放着两盆翠绿的芭蕉，娇嫩欲滴，清风拂过，也随老树一起翩翩起舞。在院的角落，还有一口颇大的水缸，不明就理的人往往以为这只是个造型独特的巨大鱼缸，实际上，它还是老北京四合院中重要的防火措施，在过去，是每个四合院中都必不可少的重要设备，就连故宫的庭院中也有七只稍大一号的巨型水缸，俗称“七星缸”。
木质的客桌颇有几分古韵，用瓦片制作的烟灰缸更是老板独具匠心的创意，但竹编的藤椅才是老北京人的最爱。尤其在夏天，倚靠在清凉的竹椅中，摇晃起酒吧老板提供的特制蒲扇，眯起眼睛，感受从茂密的枝叶间洒落在脸上的点点阳光，那种滋味……嗨！甭提有多滋润了！
走进正屋，您还可以发现一件别处绝对难得一见的家具——榻！卧榻之侧岂容他人酣睡，指的就是这个。那是一件可以让两个人坐在上面的家具，有兴趣的话，不妨手谈一盘围棋，品上一壶香茗，体验一下古人追求的惬意。您可曾知道，您所坐的榻，以及旁边看似简单的座椅，都承袭了典型的明代家具的风格！在潘家园的旧货市场，一把同样款式的黄花梨座椅，曾经卖到4万元一把！
细细品味，您会发现“轴”周身是宝，如果您想要了解老北京的文化，不妨把这里当作一个起点。
“轴”是一个圆心，它将吸引八方朋友来此小憩，至少，来这里的外国友人决不比中国人少！“轴”是自行车上一个重要的零件，老板更是一个狂热的自行车户外爱好者，如果你想骑上爱车到户外踏青，千万别忘了叫上这里的老板！“轴”也是个形容词，在老北京话中，轴代表了一个人的执着！
3 棉花糖吧
在北京一个很传统的胡同里找到“棉花塘”咖啡馆，被东棉花胡同和北兵马司胡同夹在中间．跃然眼中的只有两个颜色：红与绿。红色的墙漆被绿色植被衬托得非常含蓄，热情而又冷静。
北屋：新古典主义，地中海元素很多：拉毛墙，大壁炉、光石墙面，辣椒红地 砖，拱形门。
东屋：具有田园风格，十分阳光。
连接北房和东房之间有一棵大树，已经有一百七十岁了。
南屋：中式风格书房，朴实中不失性格。
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