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  • 蒜蓉排骨 日期:2009-05-31 点击:544 好评:0

    菜名:蒜蓉排骨 排骨:含丰富胶原蛋白和多种氨基酸,可补精益髓、强健筋骨。 材料:排骨一斤 调料:蒜蓉、生抽、姜丝、植物油、糖、料酒、老抽 蒜蓉排骨的做法: 1.排骨先放冷水里煮开,出...

  • 清汤鱼丸 日期:2009-05-24 点击:25 好评:0

    【菜名】 清汤鱼丸 【原料】 鲜白鲢鱼肉300克,鸡汤750克,精盐3克,味精1克,豆苗25克,熟笋片、鸡油各20克, 水发香菇2个,熟火腿10克。 【制作过程】 1、将鲜白鲢鱼肉剁成肉泥,加清...

  • 干煎大虾 日期:2009-05-24 点击:53 好评:0

    【菜名】 千煎大虾 【原料】 大对虾450克,精盐7克,油200克,料酒20克,酱油8克,糖10克。 【制作过程】 1、将大虾去须去足,将虾身切为两段,用盐腌制10分钟; 2、煎锅内加油烧热,放...

  • 佛手排骨 日期:2009-03-22 点击:42 好评:0

    【菜名】佛手排骨 【所属菜系】粤菜 【特点】 形似佛手,外香里嫩,鲜美可口。 【原料】 排骨400克,瘦猪肉300克,虾肉50克,鸭蛋2个,肥猪肉25克,生葱50克,荸荠50克,方鱼15克,精盐10...