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  • 南瓜米蒸肉 日期:2009-06-12 点击:113 好评:0

      主料:   五花肉、南瓜   辅料:   小米,糯米,盐,糖,生抽,酱豆腐,葱花   做法:   1.五花肉切铜板厚的片。   2.南瓜切半厘米厚的片,摆盘。   3.将切好的肉片...

  • 香菜黄鱼羹 日期:2009-02-24 点击:81 好评:0

    香菜黄鱼羹   主料:黄鱼   辅料:香菜、鸡蛋   调料:葱、姜、水淀粉、香油、白糖、胡椒粉、盐、料酒、鸡精   做法:   1、 将黄鱼洗净,上笼蒸6成熟,去骨留肉; ...

  • 鲜果牛肉片 日期:2009-01-08 点击:89 好评:0

    【菜系】 沪菜食谱 【主料】 牛肉 【做法】 炒 【味型】酸辣 【成菜】 热菜   原料 牛里脊200克,水发草菇、芦荟、哈密瓜、酥梨各20克。 调料 新西兰酱汁40克,水淀粉5克,...

  • 蒸羊 日期:2008-10-11 点击:32 好评:0

    〔主料辅料〕 羊肋条肉1000 克 姜丝10 克精盐3 克 杏酪50 克醋3 克 甜面酱100 克葱白25 克 绍酒5 克 〔烹制方法〕 1.葱切成5 厘米长的段,用油炸出葱香味,呈黄色,盛出备用。 2.羊肉洗净,放...