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北京的贵州菜馆

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发表于 2007-3-30 00:35:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
北京的贵州菜馆!经典网上推荐

  相信所有土生土长的贵州人都热爱自己的家乡菜,我也不例外。贵州菜不能自成菜系,也不象川菜那样满大街都是,所以每每遇到或是听到哪里有家贵州菜馆,显得物以稀为贵,总会在老乡圈里互相转告,相约一起去解解馋。在北京混了这些年,去过不少贵州菜馆,今天来个总结,供众老乡和对贵州菜感兴趣的朋友们参考。排名不分先后,想到哪儿,写到哪儿。不足之处也请大家多多补充……

  1、六道口--黄果树餐厅
  清华东路,去北林宾馆的胡同里一直往北,在路西。
  典型的贵阳街头的那种小饭馆,老板是贵阳人,很好。随堂小炒不错,辣鸡面和盗汗鸡极度地道。价廉物美,居然能点半份菜。

  2.青年宫--甲绣楼餐厅(贵阳驻京办事处)
  西直门内大街,青年宫对面。地道!据说原材料都是贵阳运过来的。就餐环境也不错,价格偏贵。建议小两口先去青年宫电影院看电影,然后共进晚餐。旁边还有一家川菜馆--巴国布衣,也非常地道。

  3、贵州大厦--二楼餐厅
  北三环,木偶剧院对面。路北。
  味道个人认为一般,价格偏贵。但是这儿居然有菜豆花,是我在其他地方没遇到过的。

  4、贵友--三个贵州人
  贵友西面东大桥路向北约500米,向东的胡同里。胡同口有家墨西哥餐厅标志。生意很火爆,价格也火爆。以酸汤鱼火锅为主,炒菜亦可。酸菜豆米汤颇得我心。建议人多点去品尝它的酸汤鱼,相对实惠点。饭点时车多,停车难。

  5、贵州家乡鹅
  皂君庙一条街,中软大厦北面。多年前去过,只记得卤鹅头的味道了,流口水中……

  6、贵州酸汤鱼
  叫这个名字的我去过三处。一处皂君庙FB一条街,中软大厦北面。一处北航北门小饭馆一条街,还有一处在西格码大厦对面。都是多年前去的,不知还在不在。味道都还算过得去,但不够地道。估计是酸汤鱼风行北京的那段时间,外地人开的。

  7、美术馆后街
  名字忘了,美术馆后街往北走,在主路向西拐弯的地方,向北有个小胡同,进去就看见了。当初和LD在后街上来回走了两遍才发现,执着!以酸汤鱼火锅为主,炒菜凑合。但这儿能品尝到自制的米豆腐,也叫米凉糕,在北京实属不易。

  8、牡丹园环岛
  名字也忘了,在北太平庄桥和牡丹园环岛之间,大约是中间位置,路西。
  炝锅鱼味道不错!不过他家的酸菜居然是白色的(象东北酸菜),还有用米凉糕汆汤吃让我大跌眼镜。

  9、老王家花溪牛肉粉
  朝阳北路,三环四环之间,靠近四环。路南挨着显眼的“天外天烤鸭”。
  经营牛肉粉,炒菜。总觉得花溪牛肉粉不如金沙羊肉粉吃着过瘾,不过满喜欢他家的牛肉粉。

  10、五道口小吃城内--老潘哥牛肉粉
  北航西门对面小吃城,引进了马兰拉面快餐式的经营方式,味道不错。愿它能成长起来,将连锁开到各地,让更多的人了解喜欢我们的贵州风味食品,呵呵,有点慷慨激昂。小吃城里还有一家贵州酸汤鱼。另外,有一家“兴巴烤肉”,烤鸡翅颇有特色,在女网民中赫赫有名,值得一试。

  11、贵州家乡鹅火锅
  西苑,圆明园一直向西,路北。味道一般,价格偏贵。

  以上是我去过的,还有些路过听过没去过的也罗列下来吧,

  1、挨着大运村,北面有一家贵州菜馆。穿过大运村就看见了。
  2、交道口贵州毕节驻京办事处,据说很地道!
  3、世纪城地下娱乐城,酸汤鱼火锅店。
  4、世纪城西门,路边有一家贵州餐馆,外装修上档次,据说很贵。
  5、东直门鬼街,路南有一家《苗岭酸汤鱼》。
  6、石景山据说有一家极大的贵州菜馆,具体位置不详。
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