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  • 秋季六款滋补汤水DIY

    1.杏剑猪肺汤      用料:本汤取南杏仁12克,剑花干品30克(鲜剑花250克),蜜枣2枚,鲜猪肺500克。     制作:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各...
    网址:/food/2008/04/1343.html 分类:美食DIY 日期:2014-08-30 22:50:35 点击:135
  • 糖醋里脊的做法

            用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。   制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料...
    网址:/food/2008/04/2145.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-10 12:42:36 点击:17
  • 香辣猪扒

    香辣猪扒 用料: 猪扒300克。 腌料: 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,椰汁半汤匙(或用淡奶取代,以椰汁较佳,)小鸡蛋半只,生粉1汤匙。 做法: 1、猪扒洗净,抹干水拍松,加腌料腌半小时。 2、烧热平底锅,放下多些油烧滚,下猪扒半煎半炸,煎时...
    网址:/food/2008/04/1081.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 10:10:17 点击:34
  • 酒醉排骨

    用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,外国醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。做法:1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。3、...
    网址:/food/2008/04/1080.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 10:10:16 点击:32
  • 南乳炖羊用料与做法

    用 料:羊肉750克,红豉油15克,绍酒25克,南乳汁60克,南姜25克,生蒜(生葱)酱油、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油各适量。 制法:将羊肉用开水焯熟捞起冼净,放入炖盅,加入红豉油、绍酒、南姜、生蒜、酱油、南乳汁和二汤,放进蒸笼炊约3小时取出,捡去姜、蒜,拆...
    网址:/food/2008/04/156.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:41 点击:50
  • 八宝鸡汤

    用料 母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。 制法 1、将8种中药包入洁净的纱布内。 2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净...
    网址:/food/2009/01/7979.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-07 20:59:41 点击:34
  • 扣环球上汤

    用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2 只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉(125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少 许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) .   制法: 一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,...
    网址:/food/2009/01/7977.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:40:38 点击:29
  • 椰子煲鸡汤

    用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量. 做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了. 功效:椰子...
    网址:/food/2009/01/7975.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:34:12 点击:1038
  • 家庭干锅虾

          家庭干锅虾     用料:     1、大虾半斤。2、猪里脊肉三两。3、香菇三两。4、大葱白三两。5、香菜半两。6、泡辣四、五个。7、老干妈香辣酱两大匙。8、蚝油两 大匙。9、油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可...
    网址:/food/2008/12/7966.html 分类:美食DIY 日期:2008-12-28 18:41:36 点击:30