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  • 辣豆瓣炒春笋的做法

    烹制材料 (三人份)   材料:   春笋(250克)、胡萝卜(1/2个)、蒜(3瓣)、葱(1支)   调料:   油(4汤匙)、郫县辣豆瓣(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙) 胡萝卜去皮,切成丝状;蒜头剁成蓉,葱切成葱花。 春笋洗...
    网址:/food/2008/04/1309.html 分类:美食DIY 日期:2012-08-20 15:49:47 点击:96
  • 豆瓣烧鱼头

    这是采用四川菜豆辩鲤鱼的做法,非常的香辣,很下饭。   材料:鱼头一个,葱花四大匙,姜蓉/蒜蓉各一大匙,辣椒末一大匙,洋葱末一大匙,姜三片/蒜三粒。   调味料:辣豆辩酱一大匙,蒜蓉豆豉酱一茶匙,红豆酱半大匙,酒酿一大匙,糖/味精/...
    网址:/food/2008/04/905.html 分类:酒吧茶社 日期:2011-08-05 08:57:58 点击:495
  • 麻婆豆腐虾

    原料: 南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤 调味料: 盐、料酒、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、生抽、淀粉、鸡精 副标题 做法: 1、豆腐切小方块,虾去头剪掉虾足,豆瓣切碎,把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀; 2、豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟,炒锅放少...
    网址:/food/2008/04/886.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 08:41:35 点击:59
  • 麻辣香水鱼

    配料: 草鱼一斤,香菜叶少许 调料: 郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个 做法: 1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上; 2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味; 3、将郫县豆瓣和辣...
    网址:/food/2008/04/883.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 08:41:33 点击:31