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  • 鱼香肉丝的十二种做法

    日期:2013-04-14 点击:171 好评:0
    菜系:川菜菜谱 鱼香肉丝做法一 特点: 以细猪肉为主料,配以冬菇、木耳,以四川特有鱼香调料软炒烹制而成。此菜色泽深红,咸甜酸辣兼备,鱼香鲜味浓郁,口味十分别致,深受食客称赞,享...
  • 干蒸黄鱼-川菜-美食菜谱

    日期:2008-10-11 点击:60 好评:0
    红烧羊肉 〔主料辅料〕 熟羊腰窝肉300 克 水发木耳20 克净冬笋15 克 鸡蛋半个水发金针菜15 克 湿淀粉25 克精盐4 克 羊肉汤250 克味精5 克 花生油1000 克绍酒10 克 (约耗80 克) 〔烹制方法〕 ...
  • 烘蛋角 -川菜

    日期:2008-10-02 点击:35 好评:2
    烘蛋角的制作方法     材料:     面粉500克,鸡蛋6个,泡打粉7.5克,油25克,白糖500克,猪油150克,核桃仁100克,花生仁100克,腰果50克,芝麻50克。    &...
  • 翠绿玉米-川菜

    日期:2008-10-02 点击:25 好评:17
    翠绿玉米的做法     原料:     澄面100克,糯米粉50克,白糖25克,水150克,奶粉5克,叶绿素少许,吉士粉适量,莲蓉馅250克。     作法:  ...