今天星期天 发表于 2013-4-1 11:44:51

滋补汤让您在春季依然拥有靓丽容颜

   进入春季以来,北方的城市经常出现刮风的天气。这时候,人们往往都会感觉到不同程度的皮肤干燥,甚至还会出现面部红肿的现象。如何才能在春季天干风大的情况下依然能拥有湿润、透亮的肌肤呢?
   其实,通过煲汤进行食补便是一种有效的方法,而且还不会伤害身体。可能很多朋友会觉得煲汤会有些复杂,其实不然。只要把食材准备充足,一次性多注意些,然后放在冰箱中保存,随取随用就好。我的澳柯玛冰箱里就存放着好几种汤呢。
   【冬瓜汤】
       用料:冬瓜500克,鸡汤750克,冬菇2只,鸡胸肉50克,火腿20克,鲜虾50克,瘦猪肉30克。
       做法:
       1、将冬瓜放入锅内加鸡汤,大火煮10分钟;
       2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟,加盐、味精、香油即可。
       【鸡丝汤】
       用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。
       做法:
       1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
       2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗内即可。
    
       【核桃肉煲牛月展汤】
       用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
       做法:
       1.核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。
       2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。
       3.牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。
       4.核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。
       5.把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。
  【 养颜乌鸡汤】
  功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
  原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
  作法:
  1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
  2.加入各种药材,煲至6小时即可。
  备注:不必添加任何调料。
    以上这些煲汤的方法都比较简单,效果却十分明显。大家在储存的时候,一定要等到放凉之后,用保鲜膜覆盖住在放进冰箱,这样既安全又卫生,也可以有效避免串味。
    
   
   
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