蜀相渔舫

2010-1-4 12:52| 发布者: 李京| 查看: 182| 评论: 0

　　蜀相渔舫的菜品是三国时代流传下来名菜，与蜀相诸葛亮有千丝万缕的联系。本店镇店之菜。独特的配方和工艺，融合了烤、炖两种工艺的精华。用独家秘制调料，经过特殊方法腌制，然后，放在炭火上烤制，使其皮焦肉嫩，将其放入四十种秘制汤底容器中，边吃边用小火炖，使各种料香味成分发挥出来，具有独特的焦香味和浓郁的料香味，具有麻、辣、鲜、嫩，回味无穷。