大三元酒家(公主坟店)

2010-1-4 12:53| 发布者: 李京| 查看: 107| 评论: 0

大三元酒家始建于1983年3月3日，是北京第一家经营正宗粤菜的高档餐厅，被海内外众多食客奉为“京城粤菜第一家”。为了保证粤菜的“鲜、活、嫩”，十余年来，大三元所有的原料坚持从广州由专人采购，隔日空运来京。此外还自己配制人工海水循环鱼池，饲养海鲜产品，以保证客人即点即杀即食，粤味纯正。大三元还率先在京城开设了早茶服务，品种多达几十种，一个个玲珑剔透，造型惟妙惟肖。名厨点灯风味大餐：红烧大裙翅、太爷鸡、东江盐局海狗、龙虎凤大烩、瓦掌花雕鸽、金华玉树鸡特色小点：娥姐粉果、安虾咸水饺、绿茵白兔饺、岭南椰丝挞、蜂巢香芋 .