蜀一哥

2010-1-4 12:53| 发布者: 李京| 查看: 87| 评论: 0

落于地安门西大街的“蜀一哥餐厅”，是一家经营重庆辣干锅的特色餐厅。招牌菜包括精品排骨、金牌猪手、干锅鹅头、干锅肠头等，选用上等原料，经独家秘制卤料腌制后，用川椒、麻椒等佐料爆炒而成，色泽红辣，香味扑鼻，入口麻辣、干香，回味悠长。值得一提的是，店主并未为迎合本地口味而对菜味加以改良，旨在为食客提供享受地道重庆辣干锅之理想去处。