湘鄂土菜

2010-1-4 12:53| 发布者: 李京| 查看: 86| 评论: 0

湘鄂土菜馆是一家主要经营湘菜、鄂菜的餐厅。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。欢迎您光临品尝