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爱遥湘菜馆(亚运村店)

2010-1-4 12:54| 发布者: 李京| 查看: 199| 评论: 0

摘要: 湘菜有着很深的历史渊源,是全国八大菜系之一,烹饪技巧相当讲究。它以品种丰富,味感鲜明,名师辈出,自成一系而闻名于世。其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。 除了常见的传统湘菜,如萝卜干炒腊肉、小笋子酸菜等,爱遥还有不少新派菜式,如铁扒地锅美骨

湘菜有着很深的历史渊源,是全国八大菜系之一,烹饪技巧相当讲究。它以品种丰富,味感鲜明,名师辈出,自成一系而闻名于世。其油重色浓、主味突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。
除了常见的传统湘菜,如萝卜干炒腊肉、小笋子酸菜等,“爱遥”还有不少新派菜式,如铁扒地锅美骨、农家美食、野山菌、干锅、土钵、蒸笼美食等等系列。如果你爱吃鱼和肉会有很多选择,比如唐人神湘军排骨、乡巴佬仔鸡、干锅风味鸡、豆豉辣椒蒸皖鱼等都是该店特色,尤其是单列出来的鱼头菜更是值得一尝,因为鱼头可是湘菜最擅长的菜肴。


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