台湾彭记麻辣锅(古早味餐饮店)

2010-1-4 12:54| 发布者: 李京| 查看: 179| 评论: 0

台湾彭记家族源自四川成都，在台湾历经三代改良，成立了符合大众口味、家喻户晓之“彭记麻辣火锅”，专精于麻辣锅与酸菜锅二者截然不同的特色锅底，被列入台湾著名特色餐厅。
此餐厅锅底选用牛骨或猪骨特制调料经10小时以上烹制而成，有麻辣锅酸菜锅鸳鸯锅，锅底经过过滤去除杂物，以便涮物更加方便，锅底的烫可以喝，味道独具特色。