兰州拉面(右安门店)

2010-1-4 12:55| 发布者: 李京| 查看: 116| 评论: 0

兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。不断改进牛肉拉面，直到后来名振各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。