延庆李记炸糕

2010-1-4 12:56| 发布者: 李京| 查看: 259| 评论: 0

李记水磨炸糕名气由来已久，和曾经的贺家丸子、李宏熟肉是延庆的名小吃，但现在另两者已不复现，唯有李记炸糕招牌还在。现磨现炸的炸糕外酥里嫩，不是很甜，想吃甜的就沾白糖。上年纪或不能吃甜食的人也可尝试。他家是标准农家菜，20一位的标准，凉菜、热菜和主食是配好的，一般客人自己不点餐，凉菜有海带、煮鸡蛋、荞麦面和绿叶菜等，热菜有红烧鱼、清炖鸡块、猪肉炖粉条、沙锅酸菜、沙锅丸子……主食除炸糕外还有水饺、摊饼、小烧饼等。可能因人数多少，菜的多少会不同。