又一顺饭庄

2010-1-4 12:56| 发布者: 李京| 查看: 325| 评论: 0

又一顺饭庄是北京清真风味饭庄，创建于1948年8月8日。又一顺创建后，将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒集于一店，自成一体。
    又一顺饭庄开业后，“教内外”顾客纷拥而至，生意十分红火，西藏活佛班禅大师曾专程到又一顺用餐；溥杰先生为其题写“又一顺”横幅；1972年前美国总统尼克松访华时在又一顺用餐，著名作家老舍先生的夫人胡潔青女士到又一顺后，写下了“饭香菜美，三江客满意，桌洁杯净，四海人称心”的赞誉之词。原人大常委会副委员长许德珩1985年为又一顺题写了牌匾。
    又一顺经营主营清真炒菜和涮肉，除传统的品种外，又一顺传统的特色菜有夏果虾球、香辣羊排、滑羊四宝、木瓜鱼翅、它似蜜、醋溜木须等。

    镇店名菜：夏果虾球、风味涮羊肉