大清花(方庄店)

2010-1-4 12:56| 发布者: 李京| 查看: 98| 评论: 0

大清花酒楼是老北京唯一一家经营传统正宗满族特色菜的酒楼。胡家先人是满族正黄旗，其“胡家老酒”的名号还是得自于清初之时的摄政王多尔衮。大清花的各种山珍海味，有许多菜品都出自于满族宫廷名宴——满汉全席，是一家真正意义上的宫廷御膳的食府。

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