| 性价比高,菜量也很大。东北菜是在满族菜肴、菜肴的基础上,吸收全国各地菜系,特别是鲁菜和京菜之所长而莆成的。其特点是:一菜多味,咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓。烹调长于扒、炸、烧、爆、蒸、炖、氽、火锅。名菜有“白肉血肠”、“扒熊掌”、“全鱼卧莲”、“氽白肉”、“什绵火锅”等。 |
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GMT+8, 2025-12-14 14:39
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