李连贵熏肉大饼(四平店)

2010-1-4 12:56| 发布者: 李京| 查看: 117| 评论: 0

饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长，擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，香泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。

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