东来顺(灯市口店)

2010-1-4 12:57| 发布者: 李京| 查看: 192| 评论: 0

东来顺创建于1903年，以经营独具民族特色的涮羊肉而驰名海内外，并逐步发展成为涮、炒、爆、烤四大系列200多个品种的清真菜肴体系。东来顺的涮羊肉具有"选料精、糖蒜脆、佐料全、火锅旺"四大特点，东来顺涮羊肉号称“中华第一涮”，与众不同之处首先在于：羊肉均来自内蒙锡林格勒草原的养殖基地，生长一年至一年半阉过的羊。由于该地方地质特异，牧草芳香，使得羊肉品质细嫩而无膻味, 而选用部位是羊的"上脑"、"黄瓜条"、"磨裆"、"大三岔"、"小三岔"等部位，出成率只占一只羊净肉的40%。本东来顺饭庄最适宜朋友聚会、一家团聚、节日共庆等边吃边聊的亲切和谐之气氛，互增友谊亲情之感。