老北京褡裢火烧

2010-1-4 12:57| 发布者: 李京| 查看: 149| 评论: 0

北京的小吃历来以品种多样味道独特而著称，其中褡裢火烧就一直是老百姓爱吃的品种之一。
褡裢火烧起源于1876年，首次亮相于北京老东安市常之所以被称为褡裢火烧，是因其制作成形后酷似旧时人们肩背上前后两片的“褡裢”，故得此名。
北京左邻右舍餐饮有限责任公司是一家主营著名小吃褡裢火烧的连锁店经营企业，创建于2003年5月。公司遵循继承和发展北京独特风味的原则，弘扬北京民俗文化，贴近百姓，服务大众，打破小作坊式的经营模式，小吃产业化、精品化，建造优质品牌。在创业二年的时间里稳扎稳打，已经相继在北京宣武区、崇...