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既然是情人节,那就来点巧克力吧.

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悠闲的小蚂蚁

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发表于 2006-2-14 18:03:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
.....偶喜欢吃巧克力的说~~~~~TOT




情人节送巧克力的传说:

古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁,冒险传播基督教义,被捕入狱,感动了老狱吏和他双目失明的女儿,得到了他们悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信,表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天,盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树,以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。现在,在情人节里,许多小伙子还把求爱的圣瓦伦丁的明信片做成精美的工艺品,剪成蝴蝶和鲜花,以表示心诚志坚。姑娘们晚上将月桂树叶放在枕头上,希望梦见自己的情人。通常在情人节中,以赠送一枝红玫瑰来表达情人之间的感情。将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物,而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。


情人节送巧克力理由:
浪漫喜庆的季节,巧克力传递我心意。
香醇浓郁,柔滑细腻的口感,余香飘渺,浓情蜜意的感觉使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。
人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。
每个人都有自己喜爱巧克力的理由。
当巧克力在你口中融化的时候,美妙的感觉就延展开来……
“浪漫、青春、健康、力量、关心、博爱、愉悦…”
7个喜爱巧克力的理由,美味香浓的巧克力都能给你。
人们喜爱巧克力无可抗拒的美味,更多的人从巧克力的美味中体会到对生活的感悟。
在很多人心底的美好记忆中,幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷,丝丝萦绕。
有人说巧克力是甜的,有人说她是苦的,有人说她是快乐,有人说她是分享。
巧克力给人带来的精神感受已经逾越了作为一种食品的价值。


理由1 浪漫(Romance)
爱是巧克力,爱是溶化的心。
Chocolate,一个多么美妙的名字。当她充满韵律的音符在我们的舌间欢快舞蹈时,不知不觉地,她香醇柔滑的味道就浸润到了我们的心田。闭上眼睛,体会巧克力带来的美妙感受,是她细腻的质感带给你喜悦和甜蜜,是回味她在口中浓郁的味道让你满足和心醉,还是巧克力的浓情蜜意让你感受到了甜美爱情的味道。
在沐浴爱河的恋人们心中,巧克力被誉为“浓情巧克力”,它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,它有着孩童般的纯真甜蜜,女人般的柔美妖娆,抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中,是他,她,它,还是巧克力。


[8楼]:
理由2 青春(Youth)
精彩幸福的青春,拥有美丽的容颜,美丽的心情和美丽的故事。
还记得与朋友们相见时的那种按捺不住的心情吗?就像多姿多彩的M&M's巧克力豆一样欢快愉悦。这些彩色的小精灵,缤纷的色彩是它们与生俱来的天性,分享欢乐是它们的本色。有它们在,就有欢声笑语。有它们在,心情也会如晴空中的彩虹般亮丽。它们有像青春一样跳动的色彩,它们有飞扬的个性,它们有无畏的自信和勇气,它们更有满心的热情随时释放,你会情不自禁地被它们吸引,感染它们的颜色,分享它们的快乐……
缤纷的颜色陪伴着青春在成长的路上一路闪烁,是那样的鲜艳和娇嫩,那样的饱满和艳丽。青春的梦会远,而那笑语飞扬年轻的声音,是青葱岁月里永远的难忘!


理由3 健康(Health)
科学合理地食用巧克力会给我们的生活带来快乐,带来幸福。
巧克力有利于心脏健康。巧克力中的多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板活化,转移自由基在血管壁上的沉积。
巧克力降低血液中的胆固醇水平。可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明,可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外,巧克力中的单不饱和脂肪酸中含有的油酸具有抗氧化作用。橄榄油中也含有相同的物质。


理由4 力量 (Energy)
巧克力是运动和出游时理想的补充能量和营养食品。
运动和出游使你心情愉悦,但是它们会消耗身体中的很多能量。如果不及时补充,就会对身体产生不利的影响。人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳,并帮助你坚持运动。
运动营养学的研究表明,在运动之前,巧克力补充给身体的能量能够使肌肉和肝里的糖原处于最饱满的状态,从而有利于提高运动成绩。而在运动之后,巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量,延缓疲劳,有利于运动后身体的恢复。
巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质


理由5 关心 (Care)
巧克力是高品质的健康礼品,为你心爱的人送去关爱。
一块44克重的德芙黑巧克力中含有碳水化合物27.76克,蛋白质1.85克,脂肪13.2克,钙14.08毫克,磷58.08毫克,镁50.6毫克,钾160.60毫克,钠4.84毫克,所以巧克力能够补充人体每天对于多种营养素的需求。
镁、铜、铁、锌、钙等元素对人体健康至关重要,特别是在抗氧化、调节能量代谢方面不可或缺。巧克力在抗氧化、保护心血管方面发挥的独特作用,就与这些微量元素有关。此外巧克力中磷的含量也很丰富,100克巧克力中含有280 克磷,磷与钙的结合是骨骼健康的基础。而且,磷、钙和其它矿物质对牙齿的珐琅质可以起到保护作用。


理由6 博爱 (Love)
情与爱是人类永恒的话题。人们用巧克力传递的是一种心情,一种感觉,一种与亲朋好友在一起享受由衷幸福的快乐。
营养丰富,味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆佳节的日子里,在看望父母,老友重逢,朋友聚会的时刻,一盒精美的巧克力,会带去您对家人和朋友最真诚的祝福,人们一边品尝味道甜美的巧克力,一边娓娓讲述着那浪漫动人的情感故事。在沉醉于爱情的恋人心中,巧克力像爱人执手相握的深情。有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福!


理由7 愉悦 (Joy)
巧克力是快乐的制造者。
为什么吃巧克力会让我们有一种快乐的感觉呢?这是因为赋予巧克力独特魅力的成分来源于可可豆。可可豆香醇甜美的独特味道使人们在食用巧克力时口感香甜,滑润细腻。
大量的科学研究表明,巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中,镁的含量约为50.6毫克。


巧克力的趣闻

    1巧克力:尊贵的遗产

    可可树的果实在传入欧洲之前已被南美洲和中美洲的奥尔梅克印第安人食用了很长时间。奥尔梅克印第安人首次使用了"可可"这个词。玛雅印第安人进一步将可可树进行农业种植,并生产出第一种可可饮料。阿兹台克人相信,是他们的羽蛇神把可可豆赐予人类。阿兹台人信奉可可豆,把它用于宗教仪式和作为神的礼物。可可是阿兹台克人日常生活的组成部分,它被作为流通的货币使用。但只有贵族和勇士才能食用。

    人类首次食用的巧克力是一种带有辣味和苦味的饮料。古代的阿兹台克人将可可豆烘烤并磨成粉,与水和玉米粉混合后,加入辣椒,吹打成泡状。这种饮料被称为"巧克力特尔"(Chocolatl)。

    阿兹台克族的统治者Montezuma和他的朝中官员每天要喝50罐巧克力特尔。这种被称为万能药的珍贵饮料盛装于只用一次就被扔入湖中的金制高脚杯中。

    第一个发现巧克力的欧洲人据信是克里斯托弗·哥伦布。他在1502年从"新世界"归来后,将巧克力介绍给斐迪南国王的朝廷。几十年后,西班牙探险家赫尔南多·廓特兹在他征服墨西哥期间,从阿兹台克贵族那里发现了可可豆。

    十六世纪在西班牙贵族中扩大巧克力影响的是哥伦布和廓特兹,但西班牙的玛丽亚·萨尔莎公主是在欧州掀起巧克力狂热的人。她将可可豆作为订婚礼物呈献给路易十四。

    在近一个世纪的时间里,巧克力一直成为西班牙秘而不宣的食物。其后1606年这种食物才在意大利开始流行。1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。

    这种饮料实在太受欢迎,于是第一家"巧克力屋"在1657年成立,成为专门为普通大众提供热甜巧克力商家。

    巧克力饮品在1765年进入美国,当时第一个巧克力工厂在新英格兰开张。甚至连托马斯·杰斐逊这个公认的美食家也称赞"巧克力具有健康和营养的优点"。

    巧克力与其他许多著名的历史人物都有着广泛的关联。由于卡萨诺娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情调,巧克力因此在欧洲被推崇到了一个新的高度。1657年,它变得越发地时髦,英国建立起了许多"巧克力屋"向公众供应巧克力饮料。

    1828年,荷兰的Coenraad Van Houten发明了一种可以把可可脂从可可豆中提取出来的螺旋挤压机。这种Van Houten的碱式加工法(后来被称为"荷兰式")可以去除可可中的酸味和苦味,生产出更柔软、更甜的巧克力饮料。如今,碱式加工的可可粉仍被称为荷兰巧克力。

    巧克力一直被人们作为一种饮料,直到1847年巧克力才成为我们现在所熟知的固体形式。发明者在巧克力饮料中加入可可脂,成功地生产出了可咀嚼的巧克力块。牛奶巧克力于1876年问世,当时瑞士巧克力生产商Daniel Peter发现,向巧克力中加入奶粉可生产出更柔软和更淡的巧克力。

    1911年Frank和Ethel Mars开始在美国华盛顿州生产巧克力。 真正刺激美国巧克力工业发展的是第一次世界大战。美国陆军军需团委托许多美国巧克力制造商生产20-40磅的巧克力块,运到战场的基地。这些巧克力块被切成小片,分发给在欧洲作战的美国士兵。最后,把巧克力包成小块的任务又落到了生产商的肩上。

    可可豆的种植 采摘 收获及装运过程

    种植可可豆

    可可是可可树的产物。可可树是一种热带植物,只在炎热的气候下成长。这样,它的种植就被限定在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作,一旦成活,可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园(人工种植下的可可树)通常位于谷地或沿海平原,必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。

    第一批果实

    经过修剪和精心培植,大多数种类的可可树会在第五年开始结果。如果予以最好的护理,一些树种甚至在第三和第四年就有好的收成。

    可可树是常绿树种,它硕大光滑的叶子在幼年时是红色的,成熟之后则变成绿色。在成熟期,人工种植可可树有15到25英尺高,但野生可可树高度可达60英尺以上。可可树的预计寿命仍在猜测中。一般认为二十五年后,一棵可可树的经济作用就可能被认为到了终点,这时就适于重新种植年轻的可可树来取代它。可可树全年都结果(或豆荚),而收获却通常是季节性的。由于可可树是自由交叉授粉的,豆荚形成各种种类,其中包括拉美种、外来种和特利尼达德种。

    收获可可豆

    采摘成熟可可豆荚的工作绝非易事。可可树很脆弱而且根基很浅,工人不能冒险爬上去摘高处枝上的豆荚。

    种植者为到地里干活的采摘工人配备了长把、手形钢刀。钢刀是为了够到并剪下最高的豆荚而不伤可可树的软树皮。随身携带的大弯刀则被用来采摘长在低枝干上的够得着的豆荚。

    采摘后做些什么

    收集者会同采摘者一同工作,将豆荚收集到篮中并运到田地的边上。在那里将豆荚破碎。如果方法得当,只要挥舞一两下大弯刀就可以劈开豆荚的木质外壳。一个训练有素的破碎者每小时能够劈开五百个豆荚。

    完成收获需要耐心。通常从一个标准豆荚里都要挖出20到50粒乳白色的可可豆,然后丢弃豆荚的外壳和内膜。一个普通豆荚中经过干燥的可可豆不到58克重,确切地说制造1磅巧克力需用400粒可可豆。

    可可豆与我们所熟悉的最终产品还是有很大差别。乳白色的可可豆暴露在空气中,很快就变成了淡紫色或紫色。此时,它们看上去并不象制成的巧克力,闻上去也没有熟悉的巧克力芳香。

    装运作物

    从豆荚中取出的可可豆或种子被装进盒子或堆积起来包装。包裹着可可豆的是一层开始升温和发酵的果肉。发酵持续三到九天,去除了可可的苦味,并产生出具有巧克力特点的原料。发酵是可可豆中所含糖分转化为酸—主要是乳酸和醋酸的简单过程。

    发酵过程导致可可豆温度升到125华氏度,杀死了其中的细菌,并激活了存在着的酵素,形成当烘烤可可豆时产生巧克力味道的混合物。最后的结果是生成了深棕色的经过充分发酵的可可豆,这种颜色表明可可豆现在准备进入干燥过程了。

    象所有饱含水分的水果一样,如果要保存可可豆的话,就必须将它们干燥。在有些国家,干燥工序十分简单:只是把可可豆铺在盘上或竹垫上,然后将它们放在阳光下晒烤。当潮湿的天气干扰了这种干燥法时,人工方法才得以应用。例如,可可豆可能被带进室内,在热气管下干燥。

    如果有良好的天气,干燥过程通常需要几天。在这个间隙,农人经常翻动可可豆。他们利用这一机会挑选外运的可可豆,并将扁平、破碎或发芽的可可豆拣出来。在干燥中,可可豆会失去几乎所有的水分和超过一半的重量。

    可可豆干燥后,就准备以每袋130到200磅装运了。它们很少被存入仓库,除非要等待买主检查的装运中心。



相信许多人都在问:自己到底会有怎样子的爱情呢?维纳斯底下也提供了一个小测验,希望能为陷入爱情烦恼的你来排难解惑。
    测验开始:请从第一题开始,选取一个适合你的答案,再依照指示前往下一题号。

    1、觉得自己本身是否是一个长相俊俏、甜美的人?
    是的,对自己的外表还有一点自信  →  2
    我不会很差,可是好像也没什么异性缘  →  3

    2、如果有一天你突然中奖得到一大笔钱,你会?
    和朋友一起庆祝,并实现多年来的梦想  →  4
    小心低调,可能搬到一个没有人认识的地方过太平日子  →  5

    3、你平常是否有裸睡的习惯?
    有,尤其是夏天,脱光了比较清凉  →  6
    没有(或很少),那样根本睡不着  →  7

    4、如果太久没坐船,突然坐船你会不会晕船?
    会,会觉得不舒服,甚至可能呕吐  →  8
    不太会,稍微适应一下就没问题了  →  6

    5、每次坐车时,你是否容易把垃圾往车外丢?
    不太会,可以把垃圾带回家处理就带回家  →  6
    会,有时觉得垃圾留在车中实在很讨厌  →  7

    6、你平常是否容易胡思乱想?
    会耶,有时真的想得蛮扯的  →  8
    不太会,有时忙起来连想的时间都没有  →  9

    7、你是否曾经为了一件事,很沉迷地做到忘记时间?
    其实还蛮常这样的,有时疯起来连自己都不自觉  →  9
    不常这样,除非自己真的很闲才有可能  →  10

    8、在你还没有情人的时候,你是如何幻想自己爱情的呢?
    一段刻苦铭心、轰轰烈烈的爱情  →  9
    平平凡凡、相爱终身,可以两个人天天腻在一起的爱情  →  10

    9、底下两个颜色,选出一个你最喜欢的?
    红色  →  A型
    蓝色  →  B型

    10、底下两个颜色,选出一个你最不喜欢的?
    黄色  →  C型
    绿色  →  D型



诊断分析

    A型的人
    定情巧克力:纯巧克力
    你对爱情相当专情、坚贞,甚至有点过份执着。一旦有了另一半之后,你会把大多数的时间都花在对方身上,占有欲极强的你也会要求对方必须这么做。怀疑对方时也记得要给对方解释的机会,不然对方可能会因为你的反应过度、歇斯底里,而弄得彼此不欢而散喔。

B型的人
    定情巧克力:榛果巧克力
    你其实正为爱情所苦恼呢。也许你正烦恼着自己为什么找不到另一半、为什么自己总是个失败者;有另一半的也在烦恼为什么你的他总是喜欢莫名其妙地生气、跟你吵架。那是因为你尚未找到恋爱的感觉。不需要管为什么,别人怎么做你也跟着怎么做好了,总有一天你会懂的。

C型的人
    定情巧克力:牛奶巧克力
    你是个多情又浪漫的人,虽然你不一定想出轨,可是当你看到一个令你砰然心动的异性时,你又会忍不住向前搭讪、拼命示好。你的情人虽然很喜欢你甜言蜜语的爱情攻势,以及你浪漫的贴心关怀,却不见得容许你“脚踏两条船”。还是收敛点吧,不然说不定你会成为下一个社会新闻的主角

D型的人
    定情巧克力:水果巧克力
    你的爱情观相当豁达,一切随缘。合则聚,不合则散是你处理爱情的态度。只是过于豁达往往会让对方觉得你吊儿郎当,不够珍惜这段感情而选择离去,所以你失恋的次数也不少呢。人说“久病成良医”,下次就多多满足对方的需求吧,哪怕一句你认为很肉麻的示爱语言都可以。
to be continued...

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泰斗

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2319
发表于 2006-2-14 18:35:37 | 显示全部楼层
D型的人
定情巧克力:水果巧克力
你的爱情观相当豁达,一切随缘。合则聚,不合则散是你处理爱情的态度。只是过于豁达往往会让对方觉得你吊儿郎当,不够珍惜这段感情而选择离去,所以你失恋的次数也不少呢。人说“久病成良医”,下次就多多满足对方的需求吧,哪怕一句你认为很肉麻的示爱语言都可以。
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主任

悠闲的小蚂蚁

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 楼主| 发表于 2006-2-14 18:36:53 | 显示全部楼层
哎~~ 我比较懒 所以文字跟图就分开来发了  大家多多体谅啦
to be continued...
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 楼主| 发表于 2006-2-14 18:42:26 | 显示全部楼层
A型的人
定情巧克力:纯巧克力
你对爱情相当专情、坚贞,甚至有点过份执着。一旦有了另一半之后,你会把大多数的时间都花在对方身上,占有欲极强的你也会要求对方必须这么做。怀疑对方时也记得要给对方解释的机会,不然对方可能会因为你的反应过度、歇斯底里,而弄得彼此不欢而散喔。


....真的假的~~=_=
to be continued...
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班长

我是个大盗贼

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发表于 2006-2-16 13:36:08 | 显示全部楼层
第一个巧克力让我非常有食欲。
﹎.夜晚..靈魂在假面中尋找真心..﹏.﹖
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疯丫头

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发表于 2006-2-16 15:14:09 | 显示全部楼层
都好好看啊~

看起来真的好好吃`
当华丽退后..

      我还能剩下什么...  无非的胡言乱语.

           
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硕士生

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发表于 2006-2-18 16:49:18 | 显示全部楼层
我喜欢黑巧,最近一直在不停地吃,长胖了不少
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班长

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发表于 2006-2-19 14:18:18 | 显示全部楼层
这个巧克力看着比吃着感觉好,哈哈
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