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北京明星餐吧大全

2008-4-5 13:56| 发布者: 李京| 查看: 4845| 评论: 0|原作者: 凌晨|来自: 京城论坛

摘要: 田震--湘园   1987年,田震首次在北京登台演出,一曲《最后的时刻》引起轰动。1988年,席卷全国歌坛的“西北风”开始,田震演唱的《我热恋的故乡》和《黄土高坡》收录了《陕北1988》合辑中,成为“西北风”最广为人知的代表性作品。1990年,参加国

田震--湘园

1987年,田震首次在北京登台演出,一曲《最后的时刻》引起轰动。1988年,席卷全国歌坛的“西北风”开始,田震演唱的《我热恋的故乡》和《黄土高坡》收录了《陕北1988》合辑中,成为“西北风”最广为人知的代表性作品。1990年,参加国内众多大型演出活动,参与合辑唱片的录制,销量达200万张。1991年,为电视剧《夜深沉》配唱主题歌《为了情》,容获全国影视十佳歌手称号。1995年9月,全新单曲“执著”由红星推出,作为原创作品合辑《红星一号》的主打歌。 “执著”在全国各排行榜上取得了令人瞩目的佳绩,获媒体与乐迷一致好评。1996年3月,十年来首张个人专辑《田震》发表。创同年内地正版唱片最高销量。1996年10月,获加拿大温哥华,中文电台及娱乐生活杂志举办的“名伶歌星龙凤配” 最受欢迎歌手奖。 1996年10月作为中国唯一代表歌手参加1996年亚洲音乐节。

孙悦的“心情不错”饺子馆左边一家叫“湘园”,是田震当老板,主营湖南风味菜。主要品种是人们都熟悉的剁椒鱼头、白辣椒炒鸡珍、毛氏红烧肉之类。店面装饰都是美国西部的感觉,墙上又是牛头,又是套马绳,又是猎枪。

右边“粗粮馆”的装修可不“粗”,朱漆大门,整个是故宫大门的缩小版。其特点是粗粮细作的菜团子、窝头、贴饼子、驴打滚......不管在哪一家吃,都可以叫旁边的菜来尝尝。

三家餐馆口味自然不同,但都是由同一拨人管理,所以可以很方便地互通有无。人均50元可以吃得很痛快。剁椒鱼头、剁椒白菜都是常点的菜,就着香米饭,味道真的不错。

电话:62365999

地址:海淀区花园北路40号,北医三院往东200米路南


文隽及众明星--宁记麻辣火锅

资深电影人、香港金像奖主席文隽,把他从台湾引入香港的宁记火锅又带进了北京。在位于珀丽酒店的宁记火锅店开业仪式上,火锅店的股东王晶、杨恭如、秦海璐、俞钟等前来剪彩,而同为股东的舒淇、陈晓东、徐静蕾、大导演刘伟强因为档期的问题最终没能到场。从中午到晚上,火锅店坐满了一拨又一拨来捧场尝鲜的股东们的各路朋友,场面火辣辣,热气腾腾。

“宁记”的招牌麻辣火锅底有别于四川锅底,它来自台湾。创始人蒋陵宁受重庆满街麻辣汤小吃启发,用秘方独创了锅底,改变了台湾人本不尚辣的习惯,从 80年代始在台北掀起了吃麻辣火锅的风潮。1996年,文隽的第一家宁记火锅店在香港开业,深受港人欢迎,至今已在港开店三家,广州一家,北京已是第五家分店了。

店内的布置几乎都是文隽麾下艺人所拍的电影海报,墙上的玻璃相框里都是关于香港火锅店以及艺人平时的新闻剪报。总之就算你不爱吃,到此也能体会到那份浓浓的“星味”。在2003年3月宁记开业时影星云集盛况空前,后来这里就成了港台明星来京必去之所,除了给文隽捧场,也去尝尝地道的台湾火锅。在这里吃饭经常可以看到舒淇、徐静蕾等。

宁记锅底注重香、浓、醇的口感,其最大的特色是每一个锅底里都有豆腐和鸭血。这里所用的豆腐是卤水点的,切得块很大,而鸭血则是文隽的最爱,把鸭血涮过之后鲜嫩无比入口即化,其中有鸭血本身的香,还有锅底的香。几段玉米放进锅里煮上几分钟,汤的香味就全部浸入玉米中了,最好把玉米放在白汤里煮。这里的牛肉切得有些厚,放在锅里多涮一会儿才能入味。

人均消费:58元的自助(这里的自助是给你一份菜单,你可以随便点,点多少都没关系,此外小料和锅底都免费)

客容量:250人

电话:64361842

地址:朝阳区将台西路8号北京珀丽酒店(原北京海逸酒店)1层


廖莎、叶毛--莎莎苑湘粤食府

有万寿路店、羊坊路店两个店。

当年以一曲美妙的民歌《浏阳河》红遍大江南北的湘籍男女声二重唱艺术家叶毛和廖莎,今天携手创办“莎莎苑湘粤食府”再次演绎美食文化艺术,赢得京城各界人士的称赞。

1995年,廖莎、叶毛夫妇主动放弃了舞台上的荣誉和前程,毅然开始了充满艰辛的第二次创业。他们注册了自己的文化公司,取名“和谐”。他们的第一桩生意就是利用自己的优势资源——成双成对的夫妻艺术照片,印刷了一批挂历。这套民族风味的夫妻幸福图给他们带来了生意场上的“第一桶金”。

久居繁华京城,廖莎非常怀念小时候外婆烹制的各种美味,可是京城总是吃不到正宗的家乡风味。一个偶然的机会,他们租到了一处合适的房子,不如干脆拼一次,于是,一个正宗湖南口味的“莎莎米粉屋”开业了。

“莎莎米粉屋”做了两年,拼掉了许多竞争对手。几经扩大装修,最终发展为更具规模的莎莎苑湘粤食府。这家酒楼无疑是被顾客认可的,所以,又有了 2002年的大制作——投资1000万元的金莎苑万寿路店,依然是做湘粤菜,更增添了泰国菜。其实叶毛和廖莎并没有离开艺术,他们是在用歌唱家的激情和灵感在创造另一种艺术。离开了唱歌的小舞台,酒店就是他们的大舞台。

在金莎苑万寿路店的舞台上,叶毛和廖莎营造了一种和谐,充满美感的餐饮环境,强调的是绿色、生态、空气、阳光、温度、湿度及氧流量。金莎苑更是一座空中花园,一座观景楼阁,一座阳光生态的玻璃园林。从透明的落地窗望出去,霓虹闪烁的长安街景尽收眼底。室内的陈设别具匠心,都是按照中西合璧的要求去做的。方柱的上部,是古色古香的马车图案,下半部却是不锈钢的装饰台座。一排排图案精美的华表,下面的圆柱竟是金属质感的。很多地方都用了亦真亦幻的玻璃,甚至通往洗手间的墙壁也用青色的厚玻璃装饰。桌椅中也有玻璃和铁艺的,每一台餐桌上都摆放着一个玲珑的、造型别致的玻璃鱼缸,里面一条碧草,两尾红鱼…… 这环境如此和谐美妙,不等到点菜,已经秀色可餐了。

提倡新餐饮品味食文化叶毛和廖莎把餐饮中原本讲究的“色、香、味”发展为“色、形、意”。从此,饮食也被他们赋予了美感和生命。

“色、形、意”是三字真经,每个字里别有奥妙:“色”包括一香,香指的是闻着香,看着香,吃在嘴里更香,比如一道竹香桂鱼,能把竹香味和鱼香味相得益彰。二味,意思是食味佳,百味调和,不可胜极;物味,芝兰之室,大雅之堂;还要吃出人情味,心心相印,四海一家。三养:养身、养心、养品性。

第二个字是“形”。形的第一重含义是器,包括食器,美食雕琢,美器玲珑;物器,美食之器,置于妙处;电器,科技文明,人工开物。第二重意义指的是序,包括座序,礼仪之邦,次序分明;食序,前后有序,科学得体;秩序,服务井井有条,一丝不苟。第三重含义是声:人声、菜声、境声,讲究音声相和,动静相宜,不鸣则已,一鸣惊人。

最后一个字是“意”。“意”下面几个要素更为重要,一是“境”,讲究的是用餐的环境、心境、意境;二是“趣”:包括情趣、乐趣、兴趣,触景生情,兴趣盎然,回味无穷。比如油炸臭豆腐以绿色竹排来盛,墨鱼炖肉用青色小水桶来装,别有意趣;还有一个就是“名”,中华传统文化讲的是名不正则言不顺,餐饮场所要注意菜名,场所名称和服务名气,久而久之则深入人心。那碗“南岳长生肉”就是取此道。

放下,就是快乐金莎苑的企业文化是叶毛和廖莎精心策划的产物。作为金莎苑标志的主体造型是篆书的“莎”字,由清朝著名书法家邓石如的书法修正而成。从形状上看,这个字就像是两个翩翩起舞的人,象征着叶毛和廖莎的艺术人生。而标志的外型孕育着内圆外刚的内涵,这也是湖南人的性格写照。

廖莎信佛,佛的教义神髓充实了廖莎的内心,构筑了廖莎的精神支柱和艺术构架。佛讲究一切随缘,廖莎就很推崇这个“缘”字,夫妻子女自是有缘,企业和员工也有缘,饭店和主顾也有缘——是一个“缘”字把世间万物联系在一起。“缘”成就因果,“因顺”则“缘随”,“缘随”则果成,把握现在,把握因缘,自然会有好的结果。

廖莎说,“我开饭店不在于挣多少钱,而在于我做了些什么事,为社会做了哪些事。名与利,适当的时候要放下,放下之后才会感到轻松、快乐。”“莎”的本意是一种草,生长在水边,不畏环境艰苦,顽强地生长。廖莎之所以取这个字,是想用它来表达一种乐观向上、生生不息的强大生命力,它既是廖莎和叶毛个人的,也是金莎苑企业的生命力。

廖莎在厅堂里忙碌,到其他的桌前坐坐,夹几箸时鲜的菜肴尝尝。开饭店的人一般很少能有正常的一日三餐,常常是饭不应时,廖莎和叶毛也是这样。廖莎说她吃饭一是为了陪朋友,二是为了挑毛病。身经百“尝”,廖莎已成行家。

叶毛、廖莎一手创办的“金莎苑餐饮管理公司”于一九九六年十一月十八日成立,金莎苑羊坊路店为国家四星级酒楼,经营面积2000多平方米,内设豪华包房23间,经营精品湘菜与粤菜,它以优质的产品品牌和服务品牌赢得了知名度和美誉度。金莎苑万寿路店为国家级五星级酒楼,经营面积3000多平方米,豪华包房22间,经营高档粤菜、泰国菜及精品湘菜,它以“玻璃园林、空中花园”为主题,将饮食文化与舞台艺术融合为一体,装潢时尚、风格独特,成为闪耀在西长安街山的一颗餐饮明珠。

电话:88212233

地址:海淀区复兴路乙20号

招牌菜:婆婆鸭、糯米蒸甲鱼、泡椒脆肚、湖南名人菜:芙蓉镇米豆腐--贺龙、手撕刁子鱼--胡耀邦、油炸臭豆腐--毛泽东、红烧竹笙大鲍翅、鲍汁干捞米粉

分店:羊坊路店

地址:北京市海淀区西客站正北羊坊店路6号天洋商厦一层

电话:63956382、63956370-805


那英--岳阳菜馆

在2002年“MTV亚洲大奖”颁奖典礼上,10个亚洲地区最受欢迎音乐人奖(11个奖项),分别为:中国内地那英,中国台湾张惠妹,中国香港郑秀文,新加坡孙燕姿……。那英,无可厚非的成为中国内地流行音乐界大姐大。她的嗓音具有象欧美黑人歌手的磁性和爆发力,所以她的很多歌曲在不同环境中播放都很有流行度,在签约海外后厚积薄发的那英顺利坐桩天后交椅,其后她的专集重产重质,流行经典接二连三,地位巩固并人气继续飙升。她的歌曲《愿赌服输》、《一笑而过》、《相约1998》、《相见不如怀念》、《心酸的浪漫》、《山不转水转》、《不管有多苦》、《雾里看花》更是为大众耳熟能详。

那英是东北人,偏偏开了个湘菜馆,据她的姐姐透露,那英在岳阳演出时吃湘菜上了瘾,这不,从经理厨师到服务小姐都是从湖南搬到北京的。门脸儿、内装修别致,房顶用一排排竹子挂顶,俨然潇湘农家的模样,去过湖南的人在此倍感亲切。平时那英偶尔带朋友来吃饭,不大操心店里的生意。

说起来这是以那英名义,实则其姐那辛管理的餐馆。从1992年姐俩开双龙餐厅,到后来经营“花园餐厅”肥牛火锅,又到投资70多万开岳阳菜馆,多亏了那辛经营有方。从一次又一次地跑湖南,请厨子,选服务员,进人进货全是她一手操办。那英依然是“君子动口不动手”,动嘴尝尝,提提意见,其他一概甩手。不能耽误唱歌的那英说自己实在没有经营的头脑,干脆交给那辛自己也放心。

特色菜

湖南野生甲鱼(来自武陵野生放养基地):

有清炖和红煨两种烹法,养殖与野生口感不同,“裙边”肉厚筋斗。红煨甲鱼,香软清爽,微辣细嫩。

桑拿雨花石系列:

是将雨花石放在400—500℃油锅炸,而后放入玻璃盘,将煨好的生食当着客人面倒入盘里,品种有桑拿腰花等等。

人均消费:50元

电话:0

地址:朝阳区华严北里39号,马甸桥北健翔山庄北门京民大厦对面


王刚--金泉肥牛

王刚是国家一级演员,我国著名节目主持人,表演艺术家,被称为“鬼才” 。在《夜幕下的哈尔滨》、《空姐与记者》、《九马疑踪》、《明镜高悬》、《霹雳菩萨》、《宰相刘罗锅》、《铁齿铜牙纪晓岚》、《梦断紫禁城》、《五月槐花香》等电视连续剧中饰演主角。其中最为脍炙人口的角色要数和珅了,虽然是反派人物,却让观众怎么对他也恨不起来,能演到这个境界,恐怕非王刚而无第二人了。

崇文门加油站旁开了一家火锅城,名曰“金泉肥牛”。顾名思义,此馆以经营肥牛系列为主,号称六种肥牛八大特色。六种肥牛不仅汁浓味香,而且色泽鲜艳,肉片呈大理石纹状,红白相间,宛如红玛瑙撒上点点冰花缕缕雪丝,特色是选用S特外脊的“金牌”,48元;眼肉的“金泉”,38元;A外脊的“金顶”,36 元;不满1岁的小牛里脊“刺生”,28元;此外还有36元一盘的以酒糟喂养大的“啤酒肥牛”;进行10元一盘特价销售的好运肥牛。八大特色,另加“勇记烧饼”、“勇记靓汤”,味道特好。

室内设计更见新意:用竹帘将走廊和停车场隔起来,与“探薇、潇湘、兰亭”等包间名交相辉映,仿佛置身于古代谁家庭院。

偶尔兴起,王刚也不跟店里打招呼,带上朋友就过来了。免不了被食客们认出来,王刚自然是友好相对,要签名的挨个满足。

电话:67164496

地址:崇文门大街甲22号

分店:阜成门店

地址:西城区阜外大街2号北京万通新世界西门对面

电话:68015688


梁天--新海派酒店

梁天出生在文艺世家,父亲范荣康为原人民日报社副主编,母亲谌容中国作家协会北京市分会专业作家,哥哥梁左为中国艺术研究院研究员,也是作家和编剧,妹妹梁欢也是作家和编剧,并任职于北京英氏艺术责任有限公司。梁天既是喜剧演员也是导演,他的主要艺术作品有:《二子开店》、《喜剧明星》、《本命年》、《顽主》、《斗鸡》、《龙年警官》、《西行囚车》、《老店》、《过年》、《烈火金刚》、《天生胆小》、《男妇女主任》、《海马歌舞厅》、《我爱我家》、《经过上海》、《临时家庭》;执导的电视剧有:《低头不见抬头见》、《美好生活》、《不谈爱情》、《懒得结婚》、《太阳出世》、《心想事成》;执导的电影《防守反击》,曾因《天生胆小》荣获大众电影百花奖最佳男女配角奖、第五届上海大学生电影节最佳故事片、最佳男主角奖。

新海派酒店,一对大大的红灯笼高挂门边,壁上嵌着“本来沪上无双色,化作京城第一香”的金色大字。台阶左右还立着两块招牌,上书“新海派”,下写“本邦菜”,中间夹着诱人的“饮料免费”。

梁天今天还真在,他说,他开餐馆主要是为了给公司找个地儿(中代公司、梁天的北京好来西影视策划公司设在酒店的楼上),再就是出于广交朋友之愿,在自己店里招待朋友又方便又高效。梁天是江苏南通人,但很喜欢精制、好看、入味的上海菜。

梁天只要在北京,就会兼顾酒店的买卖。

特色:糟溜鱼片、油焖毛蟹,还有特普通的油焖茭白等。

人均消费:50元

TIPS:对老人,残疾人均有不同优惠

电话:65252115

地址:东城区北河沿大街乙18号


陈佩斯--天乐滋补火锅城

陈佩斯的艺术生涯,是从1979年的《瞧这一家子》开始的。若干年后的陈佩斯,紧紧地抓住了他与朱时茂合演小品《吃面条》的天赐良机,以他尽心尽力的演技而一炮打响,从此以后,他成了中国头号炙手可热的喜剧明星。他的电影作品主要有:《瞧这一家子》、《法庭内外》、《夕照街》、《少爷的磨难》、《孝子贤孙伺候着》、《太后吉祥》;电视剧作品主要有:《飞来横福》、《为了新生活前进》、《同喜同喜》;春节晚会作品主要有:《吃面条》、《卖羊肉串》、《胡椒面》、《主角与配角》、《警察与小偷》、《王爷与邮差》。1995年在广播电影电视部举办的评选中国电影发展史上各个时期有代表性的“中国影星”活动电动中被首选为1978~1988年度最有影响的“中国影星” 。

陈佩斯总想有一家属于自己的饭店,成为朋友聚会时温馨的去处。

天乐滋补火锅城,正像其董事长陈佩斯为人一样,朴实、自然。“天乐”在“滋补营养”的大前提下,以各种山菌类的菜肴为主,30余种菌类配合甲鱼乌鸡、蛇等滋补品,通过炖、炒、烹,制成了一道极具营养价值的菜肴。特色:珊瑚菌炒牛肉:28元/份功效:安中益气、味甘平、强筋骨、补脾胃、消水肿。黑芙蓉烩鸡片:38元/份滋阴养血、益气强壮、补肾平肝。

电话:0

地址:科南路44号双安商场对面


李丹阳--丹阳食府

金铁林取名,宋祖英、徐沛东等大腕是常客,在京城,一个川菜爱好者的“明星沙龙”诞生了——丹阳食府,这家川菜馆的老板是川籍著名歌唱家李丹阳,她是第二炮兵政治部歌舞团一级演员,中国音协会员,全国第八、九届青联委员,享受政府特殊津贴,1991年入伍,1993年获全国首届音乐电视大赛金奖, 1996年获中央电视台音乐电视金奖,1997年获全国第五届音乐电视大赛金奖,1998年获“雷剑杯”军旅歌曲音乐电视大赛金奖,1999年获“大红鹰杯”军旅歌曲音乐电视金奖,连续多年被评为全国听众最喜爱的歌手,荣立一次二等功,三次三等功。她音乐作品包括:《穿军装的川妹子》《亲亲的茉莉花》《红月亮》《欠你的情太多》。

李丹阳对川菜有很深的感情:“我平时就是一个美食家,对吃的非常挑剔,吃遍大江南北,还是家乡菜最地道!家中的保姆,不管是安徽还是四川的,最后都会被调教得做一手地道的四川家常菜,个个出去都能开小饭馆!我的生活很单一,除了演出,没有其他的事情,在朋友的劝说下,就试试吧!”


孙悦--心情不错

她的歌曲《祝你平安》和《心情不错》曾获得中央人民广播电台“叱咤全球华语歌曲排行榜”、上海东方电视台、上海东方风云榜、北京音乐台“中国歌曲排行榜”、《当代歌坛》、《音像世界》等80多个电视台、电台、杂志评为当年十大金曲,她个人也多次获得最受欢迎女歌手奖,2000年1月她出任2000年韩国旅游形象大使,她就是孙悦。

俗话说:“好吃不如饺子,舒服不如倒着”。说到饺子馆,北京满大街都是,虽然不如西安搞出“豪华饺子宴”来,饺子品种也是很丰富的。再说自己包也好,超市买也好,谁还以为吃个饺子去挑地方呢?可是对于年轻人,要是能有个像西餐、酒吧那样的地方品尝饺子,也不失为一种乐趣和情调。这一点,也许歌星孙悦先想到了,于是就帮助哥哥开了这样一家饺子店,名字就叫“心情不错”。

曾经有网友问孙悦开饭馆的目的,孙悦回答说:“不为挣钱也不为玩,是为了我哥。”听圈里人说,孙悦当年在拍《祝你平安》MTV的时候,他哥哥为此把结婚的钱拿了出来。后来,孙悦让他来北京,给他投钱开了一个饺子馆,让哥哥能有自己的事业。

“心情不错”通透的落地玻璃和西式餐桌椅非常简洁利落,古典式样的纱罩灯发出暖棕色的光,内部餐桌、餐椅均以实木面与铁艺造型。让你吃饺子却有泡吧的感觉。据一位用餐的客人介绍:“这里的饺子味香、馅足、口味丰富,吃半斤就‘肚儿圆’。”其实没什么,就是个头大,分量足,吃起来的确心情不错。

营业时间:09:00-14:00

16:30-22:00

电话:62365999

价位:

海三鲜饺子 80元/斤

牛肉馅饺子/鱼肉馅饺子 30元/斤

电话:62355999

地址:海淀区花园北路40号,北医三院往东200米路南


吴孟达--山顶茶餐厅

吴孟达踏入影坛二十多年,从未主演过一部真正意义上的电影,全以陪衬身份出现,从不务正业的老爸,到颓废无能的警察,几乎演遍市井小人物的悲欢离合。以其丝丝入扣、不留痕迹的表演方式,稳坐香港“搞笑男二号”的交椅,成为为数不多靠演配角而红遍港台和内地的明星。提到吴孟达,人们立刻会想到另一个名字 ———周星驰,香港“无厘头”电影的开山鼻祖。自从1989年二人首次在《他来自江湖》中合作后便开始了长达10年的“父子关系”,周星驰古怪精灵、语出惊人的“无厘头”形象,与吴孟达唯唯诺诺、窝囊透顶的“无能老爸”形象形成强烈的对比,让看惯了银幕上风花雪月的观众们大开眼界,连破票房纪录,成为香港电影史上的一段神话。

他和友人合开了山顶茶餐厅,这是高档港式茶餐厅的代表。装修讲究、菜肴丰富。这里东西味道比较地道,原汁原味的港式,菜色都非常精致,很有香港的那种“调调”。即使是闲得发慌的时候来此一坐,点上一杯茶啡,外加几个蛋塔,也别有一番滋味。

营业时间:09:30-22:30

电话:65280785

特色推荐:山顶鸡中翅、烟肉肠仔卷、白汁火腿鸡丝烩意粉、脆皮烧肉饭、菠萝生炒骨、烧鹅乳猪双拼饭

人均消费:40元

电话:65280775

地址:东城区王府井大街138号新东安市场六层628-629铺

分店:万柳店

地址:海淀区万柳阳春光华家园甲1号会所

电话:82573290


刘威--奥菲尔咖啡馆

曾获第10届中国电影华表奖优秀男演员奖的刘威在现代城悄悄地开了一家“奥菲尔咖啡馆”。原来以为老家在长春的刘威会开一家东北菜馆,没想到他却选择了现代城开了一家精致的西洋咖啡馆。

奥菲尔咖啡馆是一家制作高品质咖啡的专业咖啡店,一种有着欧美时尚的装修风格,一次具有沟通的服务方式,喝咖啡的同时可以欣赏当代画家的珍迹,还可以免费无线上网,这里给你创造了留恋忘返的生活空间。

奥菲尔咖啡馆选用世界上销量第一的浓缩咖啡豆,配上优质的牛奶。总之,这里的一切都会牵动着你,呈献它的理念“顾客永远正确”。奥菲尔咖啡馆是全国加盟连锁店,有着国际化管理模式。

刘威是个豪爽之人,从平时的举手投足到所开的汽车,都透着东北人特有的大方和狂野,可谓男子气十足。但这家“奥菲尔咖啡馆”却和他一贯的风格截然相反,咖啡馆门脸不大,却很精巧,粉紫色的招牌让人心生向往。

营业时间:07:00-00:30

客容量:80人

价位:

热饮系列 Hot Beverages (中杯)

卡布奇诺 Cappuccino    22元

奶特咖啡 Caffe latte    22元

冰冰乐系列 SMOOTHIE (中杯   大杯)

香草 Vanilla       22元   27元

草莓 Strawberry     22元   27元

酷冰系列 FRUIT ICY (中杯   大杯)

芒果 Mango      17元   22元

桑子 Raspberry     17元   22元

冰卡布奇诺系列 ICED CAPPUCCINO   (中杯   大杯)

冰摩卡卡布奇诺 Iced mocha cappuccino  25元   30元

冰浓缩卡布奇诺 Iced espresso cappuccino 27元   32元

糕点种类:

牛角包 Croissant

葡萄干丹麦酥 Danish Raisin

水果丹麦酥 Fruit Danish

鸡肉三明治 Chicken Panini Sandwich

烤牛肉三明治 Roast Beef Sandwich

火腿芝士三明治 Ham Cheese Sandwich

金枪鱼三明治 Tuna Sandwich

纽奥良蛋糕 Chesse Cake

蓝莓巧克力木司 Blueberry MousseCake

水果派 Fruit Pie

电话:85805111

地址:朝阳区建国路88号SOHU现代城内


梁天--东八区茶餐厅

曾执导电影《防守反击》并出演过电影《二子开店》、《喜剧明星》、《天生胆小》的梁天,在京城开了家“东八区茶餐厅”。“东八区茶餐厅”的经理段先生是梁天的哥哥,已故作家、编剧梁佐的朋友,自梁天开这家店,他就一直跟着梁天干。段先生说,“东八区茶餐厅”2003年6月开业,以经营港式餐点为主,之所以选择在“大运村”,是因为梁天认为这样的茶餐厅应该守着办公密集区。

“其实,梁天早就开餐厅了,最早在东三环经营上海菜,后来又在华龙街开店,因为拆迁,不得不停下来,现在他开这家港式餐厅,希望能给顾客提供一个安静、艺术、优雅的聊天场所,体现一种餐饮文化。”段先生说。

段先生说,梁天很注重细节,对“形”的要求很高,菜品出来,他总要看一看,器皿和装饰也都要求尽善尽美。不仅如此,梁天还要求所有服务人员都要以微笑面对顾客,连礼貌用语都亲自抓。

虽然梁天对服务人员要求很严格,但他对员工也非常关心。段先生讲,去年夏天,梁天去员工住的宿舍看了看,发现员工的床上没有凉席,立刻让人去买,还给安装了热水器。员工的一顿三餐,他要亲自过目,要求厨师长必须列出清单给他看。“梁天表面上是个时时乐呵的人。除了长了一双笑眼,他的确时时喜欢把笑容挂在脸上,令人倍感平易”。梁天曾对段先生说:“酒越喝越厚,牌越赌越薄。我又好交个朋友,所以吃吃喝喝避免不了。让人家赚我的钱,还不如索性有钱自己赚。”自己想赚钱的梁天当然全心投入,餐厅的每一处地方,大到灯饰、桌椅,小到餐具、壁画,都融入了他对环境的理解。特别是餐厅名称,“东八区是北京的经度位置,又很具有时代感,正好符合了梁天追求时尚、另类的风格。”段先生说。

东八区自己推广的招牌菜是48元一位的鱼翅捞饭、客家烧鲈鱼、脆皮炸翅中等等,而其他菜品则多达近百种,选择多、方便快捷应该是这里红火的又一大理由了。

上二楼,如果运气好的话可以挑个靠窗的沙发卡座,先点一杯冻柠檬茶或热奶茶,这要看当时心情了。不想用煲仔饭、三文治、炒粉草草解决午饭的话,就叫广东小炒吧。腊鸭裹蒸,就是荷叶包裹的掺了腊鸭肉的糯米饭,很像南方的咸肉粽,配上自调的味料,挡不住的荷叶香、糯米香充满口腔。嗜嗜鸡胗,干度够了,鸡胗因为采用了连刀的切法,很是入味。

电话:82358622

电话:82358611

地址:海淀区知春路29号大运村9号楼


方力钧--茶马古道(现代城)

方力钧作为中国先锋艺术的代表,其作品受到大批国际知名收藏家和收藏机构的青睐,在中国当代艺术领域一直发挥着举足轻重的作用。自然,他开的餐厅在装饰布局上,必然带有个人色彩。

走进“茶马古道”,宛如置身于艺术殿堂,王广义先生以文革时期为背景的巨幅画悬挂在餐厅东面墙上,迎宾入口处摆放了数名名画家的画册,酒吧、大厅、包房各种各样的艺术展示品琳琅满目,优美的云南民歌民曲在耳边萦绕......入口处摆放了数名画家的画册和各种艺术品,墙上装饰着各种茶——铜钱状、饼状、砖状、元宝状。方力均的巨幅油画悬挂在餐厅的东面墙上,给人强烈的视觉冲击力。

早就听说二层的地板是透明玻璃的,在全北京独一无二,女孩子穿裙子不敢上二楼,这也吸引了不少食客的好奇心。方力均说:“一开始我也担心过,怕女孩子穿裙子不敢上去,但还是有不少女孩子专爱往上跑。”

在横断山脉的险山恶水之间,在横上世界屋脊的原野丛林之中,绵延盘旋着一条神秘古道。这是这个星球上最令人惊心动魄的道路之一。千百年来,无数的马帮在这条道路上默默行走。踏上古道,古道石板上嵌有的二寸多深的马啼印历历在目,欲说风尘;道旁的嘛呢堆上刻画着各种神佛和宗教箴言,几经沧桑。这,就是世界上地势最高最险峻的文明文化传播古道之一——茶马古道。

二千年前,这条源自云南普洱,经大理、丽江、香格里拉到西藏、邦达、昌都、拉萨,再经丘孜延伸至尼泊尔和印度的古贸易之路就已形成。驮着一担担茶叶的马帮经古道到遥远的异国他乡换取金银、皮毛、药材。长此以往,以南丝绸之路著称的“茶马古道”促进了不同地域的资源、文化交流。这段渐渐疏远的岁月现在只能在某个角落或片段中忆起:岁月,马帮,古道,驿站......

“茶马古道云南菜”名源于那条悠远绵长的古贸易通道,并以其独具魅力的艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城。

“茶马古道云南菜”面积350平米,是北京目前最具特色的云南菜馆,即有农家山野风味菜品和各民族特色风味菜品,又增加了新派云南菜和茶烹菜等,涵盖有白族、纳西族、傣族、彝族、藏族等各民族、地区的珍贵原料及其特有做法。农家山野风味有云南野生菌类(牛肝菌、干巴菌、虎掌菌、松茸、羊肚菌、鸡棕菌......)和各种云南特有野菜等(青蛙皮、树花、松尖、苦刺花、折耳根......);各民族特色风味食品有西双版纳竹筒饭,玉溪小锅米线,昭通洋芋焖鸡,蒙自年糕,泸沽湖蘸水鱼,腾冲大救架,过桥鲈鱼,七彩云南等;新派云南菜有鱼翅山珍气锅、贡山双宝、老头回锅、玫瑰花小笼蒸豆腐、蝴蝶喷泉等;茶烹菜有感通茶梅子鲈鱼、普洱茶爆双鱿、茶香骨等;不仅可以遍尝云南各地的风味菜肴,更可以大致的了解云南浓厚的民族饮食文化和奇特的民族地域风情。

2003年,方力钧在张元的《绿茶》里客串了一把,张元借机用他在SOHO现代城的“茶马古道”做背景,省下了不少场地费。

“茶马古道云南菜”设计异常简约。从规划到摆设全部采用直线式。色彩以白色为主,黑色、褐色、青色、黄色等稍加点缀。北面墙为落地玻璃,二楼部分地面及楼梯使用玻璃材料外加简单的护栏。整体效果通透明朗而不失幽雅。其实这家餐厅的装修是方力钧的一些朋友帮忙做的,室内环境由王永刚、萧昱设计,室内家具设计是邵帆做的,其中一些玻璃桌子是萧昱设计的,菜单是李津画的。从规划到摆设全部采用直线形式,以白色为主,黑色、褐色作为点缀。”

“茶马古道”借力于艺术家和全新的概念设计,在世界上渐渐出名,美国的《时代周刊》曾把“茶马古道”评为亚洲最佳餐馆。

“茶马古道云南菜”颇受演艺圈人士的青睐,便利的交通,幽雅的环境,独特的氛围,可口的菜肴,吸引了大批的客人。同时,餐厅还为团体就餐提供接待服务,为忙碌的白领人士提供物美价廉的商务套餐并提供送餐服务。在这里消费无须担心现金携带的不便,大部分银行的卡均可在这里刷卡消费。如果是驾车过来,餐厅还仔细的为客人准备了免费停车票。有闲到这里坐一坐,品尝云南厨师的精湛厨技,感受云南姑娘的热情服务,还可以试品位一下这里的云南小豆咖啡、云南各式名茶、米酒、果茶等,绝对是极美的享受。

当然,餐厅并不是艺术馆,还要求经营到位。方力均说:“我的搭档在云南有两家餐厅,云南菜的原材料由他来供给。北京的‘茶马古道’都是由我来做。餐厅交给管理公司来管理,他们要比我们职业得多,比如控制成本什么的。我们三方面各司其职,合作得非常好。由于加入了艺术的因素,所以我们做得并不像常规的餐厅,完全是另类的概念和运营方式。”

营业时间:10:30-24:00

收费方式:现金、信用卡

招牌菜:西双版纳竹筒饭、玉溪小锅米线、腾冲大救架、七彩云南

客容量:230人包房6间(包房请在18:00前预定),散位38张

人均消费:80元

特色菜肴:

由于云南立体的气候,四时瓜国不断,野菜山菌遍野,尽情享受大自然赐予的“天然绿色食品”,野菜的“嗜好”自然而然的成了云南人的一种食性,云南的野菜具有强身健体,增加免疫等功能。(野菜易拉宝)

其中包括:

蕨菜:又名龙爪菜、如意菜、拳头菜,多年生草本植物,营养丰富并可入药。

芭蕉花:即芭蕉树的花,香甜可口。

金雀花又名锦鸡心:阳鹊花是蝶形花科植物,具有清热降火的功效。

芦荟属百合科植物:剧现代医学证明,芦荟可以治疗、糖尿病、癌症等。

金雀花又名锦鸡心:阳鹊花是蝶形花科植物,具有清热降火的功效。

菌憨鱼头:俗话说“宁丢一头牛,不丢大鱼头”洞庭湖滂的鱼头加上云南特有的干巴菌和精选的丘北辣椒、曲靖韭菜花腌制而成的“糟辣子”烹制而成——“此味只应天上有”。(鱼头易拉宝)

电话:85804286

地址:建国路88号SOHO现代城D座三楼

分店:

地址:西城区什刹海天荷坊12、13号

电话:66155515

营业时间:10:30-02:00

收费方式:现金、信用卡、支票

招牌菜:火焰田鸡、招牌柠檬鲜鸡、蛋包饭(各种口味)、各种云南特色火锅

客容量:200人左右包房8间,散位15张,外场35张

人均消费:65元

价位:

徐家渡香肠   27元

春秋虎掌菌   129元

油煎竹虫/蜂蛹 89元

青蛙皮(树皮)  23元

特色沙松尖   19元

京葱爆云腿   39元

洱源雕梅扣肉  39元

弥渡腌菜炒肉  27元

冬菜千张银鳕鱼 99元

黑三剁 (猪肉末+云椒+云南大头菜)  29元

彝家山寨嫩鸡  39元

昭通酥红豆   29元

古道大酥牛肉  39元

祥云粉蒸肉   23元

水煎乳饼    29元


刘元--CD酒吧

“CD酒吧”在农展馆旁边的一条小径深处,听说曾有国外爵士乐队在这里的现场演出,萨克斯、小号、钢琴,在这里能感觉到一种高雅文化的气息。有“中国爵士乐之父”称号的刘元,也是惟一每年在北京国际爵士节上亮相的艺术家,曾与崔健等人组成“七合板”乐队,是崔健乐队的元老级人物,一直到现在,还与崔健国内外地跑。

刘元说:“现在北京的酒吧太多,有特点的没几个,我要做成北京最好的酒吧,要有怀旧风格,要以爵士音乐为主。”很早就开始迷恋爵士乐的刘元,1995 年就开了这家“CD酒吧”,由过去的一家小公司改造而成,原本只有一间小屋子,把有门的墙完全打开,外面搭起玻璃结构,一下子亮堂了。面积虽然小了点儿,但更适合一小拨真正会听爵士乐的人。刘元说:“其实我并没有想在这里赚到多少钱,完全是一种自我陶冶,让一帮喜欢爵士乐的人来玩,自己也可以得到升华。” 他形容顾客周末的时候来这里,可以喝点什么,或者什么都不喝,音乐弥散之处,会感觉像是进了美国西部的某个烟雾缭绕的小酒馆。

踏入CD JAZZ CLUB,便被这里浓郁的爵士“味道”所吸引。墙上挂满了黑人爵士乐手的照片,沉重深红色的幕布让人在寂静之中有鼓掌的冲动。嗅一下空气中的味道,让人深深感到,这里不愧为北京爵士乐的基地,是爵士乐迷最向往的地方,是爵士乐爱好者的乐园。这里酝酿、加深了独特的文化底蕴,处处渗透着爵士音乐人用音乐描绘出的画卷,让人有一种赏心悦目之感。

CD JAZZ CLUB室内环境典雅,洋溢着浓郁的欧陆风情,红色幕布、灯光、音乐,怀旧的主题和色彩,带领客人们一起回忆往事。走进酒吧,看到、听到、嗅到的,是浓郁的爵士乐气息。欧式的建筑风格、古典的桌椅、墙体别致的像框以及锃亮的乐器,无不透露着CD JAZZ CLUB的独特魅力。

刘元很崇尚欧美文化,这可以从“CD酒吧”的装修中看出,酒吧里最吸引人的是满墙顶级爵士乐大师的海报,都是这些年刘元在国外演出时淘的。价钱不是贵得离谱,十多美金能淘到一张在国内绝对买不着的。对于一个执着于音乐领域的人来说,他上个世纪80年代就在一些高档餐厅演出,并在当时并不多见的酒吧里与一群前卫音乐人混迹在一起。 “所以我非常注意客人的感受,从灯光到音响,从座位安排到现场气氛,我可以创造一种怀旧的流行。”刘元说。

“触摸”着乐队所带来的美妙爵士音乐,与演奏者共同体会音乐的真谛。无论你是爵士乐的初级爱好者还是发烧友,来CD JAZZ CLUB吧!这里会是你的“天堂”。

客容量:100-120人

人均消费:50元

营业时间:19:00-次日

其它服务:每周一20:00-22:00. 摇摆舞课程.Adam Lee 老师执教,一次课50元,四次课120元,可以不带舞伴(致电Adam 13671051491或email [email protected]获取详细信息)

电话:65068288

电话:65018877-3032

地址:朝阳区东三环农展馆西南小霸王桥东侧


冯小刚、徐帆、葛优--不见不散(华润)

葛优在电影《不见不散》中教美国华裔孩子学中文,教的第一句就是“吃了吗?”电影刚火,冯小刚和徐帆、葛优就开了个和电影同名的茶餐厅。温馨是餐厅给你的第一印象,餐桌布置虽极为简洁,但店内的装饰却是精致而有味道。

虽然冯小刚在茶餐厅的开业庆典上频频念叨着,“咱们是搞文艺的,这方面不熟”,但将1999年卖座贺岁片的影响延至其他商业领域进行开发,仅此一点便足见冯小刚过人的商业头脑。

“不见不散”茶餐厅由香港远道而来的多位著名厨师亲自主理。中菜包括广东烧火昔、各式铁板、意大利粉以及焗酥皮龙虾汤等,而饮品则有港式西式咖啡、奶茶、多款冷热饮品、越南珍多冰及啤酒等。还有很多香港著名小食,如老婆饼等。

午夜来到这里,叫一份碎辣椒肉沫炒饭,辣椒用的是湖南正宗小七星椒,肉沫掺在饭里,很容易引起人的食欲。蒜香西冷牛肉套餐将现烤的牛肉分别切成片、丝和丁块,然后浇上特制的浓汁,配上银芽、酸菜和汤,极有特色。红豆冰是广州有名的小食,营养丰富,口感粉腻清滑。杂果红豆捞被盛在透明的玻璃小碗里,放进牛奶,新鲜水果和果冻块,喝上一口,清凉爽口的感觉随之而来。

晚上的蛋挞不及白天的好,于是每天下午三点准时来到这里,叫上两份葡式蛋挞,冒着热气,新鲜又香甜。再配上一杯奶茶,看看窗外的美景佳人,广东人悠闲的下午茶日子,也不过如此吧。

每次来都可以尝试不同的菜品,因为这里的种类太多了,一个好奇心强的人,又怎么抵制这样的诱惑呢?有人在这里相识,有人在这里重逢,每一张桌椅都有它的动人故事。繁忙的客人把这里当家,年轻的情人把这里当公园,年老的客人把这里当茶室。

道地的港式风味该是“不见不散”最吸引人之处,各种风味十足的面、饭、粉、粥、汤面类,品种繁多,让人眼花缭乱,精细的出品、合理的搭配、不高不低的价格,光看着那些菜名就已经让人垂涎了。一道不见不散招牌炒饭初上桌觉得无甚诱人,只不过是香米与肉粒、菜粒合炒,几口下肚竟越吃越觉得香;蒜茸牛油鸡中翅的出品也不是那些快餐店的水准可比,每天下午三点新鲜出炉的面包也值得一试;饮品既有各式冷热品种可选,又可一杯免费的茶水伴餐。

北京志扬创新公司(www.wlan.com.cn)是美国ORiNOCO无线网络产品的大中华区总代理,与不见不散合作,在它的分店提供免费无线上网服务。

据说,三位大明星平时无暇打理“不见不散”的日常事务,但常忙里偷闲到这儿吃一顿解解馋。

营业时间:10:00-22:00

特色:有制作精良的例汤和烧味,点一杯冻鸳鸯,挑一块西多士,再点一份原盅牛肉炖饭,色香味俱佳。15—120元的糕点、牛排、牛柳等味道都不错。

电话:85191818

地址:建国门北大街8号华润大厦1层

分店:

东方广场店

地址:东长安街1号东方新天地地下一层BB71

电话:85186518、85186611

营业时间:24小时

首都时代广场店

地址:北京市西长安街88号首都时代广场地下1层

电话:83914077

营业时间:10:00-22:00

特色菜肴:

鳗鱼饭 25元/例

鲜果酸奶 16元/例

鸡丝春卷 12元/3只

法兰西多士 12元/例

鲜果沙律 16元/例

梅菜排骨饭 22元/例

蒜香西冷牛肉套餐 38元/例

不见不散秘制鸡翼 12元/例


任泉--蜀地传说

蜀地传说毗邻女人街和莱太花卉,乘701路公交到燕莎桥下车,往东走至天泽路口,直走抵达美食街即可找到。也可乘752、852、953、特3、小6、朝辉小57路到莱太花卉站下车。

如果不做演员,任泉最合适的职业一定是餐厅老板——上海5家店、北京1家店,超过90%的回头客,“蜀地传说”已然成了食客们饕餮的好地方。毕业于上海戏剧学院表演系的任泉,曾主演电视连续剧《小李飞刀》、《都是天使惹的祸》、《少年包青天》等。据他说,刚从学校毕业,他就曾筹划着自己开餐厅。“那时候在上海,自己是北方人,总觉得口味不适合,干脆自己开餐厅吧。刚开始就几张桌子,几把椅子,慢慢才形成了规模。”任泉说。

很多人都不解刚毕业的任泉钱从哪儿来,其实,任泉除了有些积蓄外,他还向同班挚友李冰冰借了些钱。他当然不愿意对外界说,但他非常感谢这位李大姐,到现在,他们还都互相提携。据任泉说,刚从大学毕业那会儿,他就“密谋”自己开餐厅,他说“那时候在上海,自己是北方人,总觉得口味不适合,干脆自己开餐厅吧。刚开始就几张桌子,几把椅子,慢慢才形成了规模。”北京的“蜀地传说”是一家装修精致的两层高的餐厅,从外面看,一眼就能从众多门面中辨别出餐厅的醒目标志,一进门也能看到门厅地面上写的店名“蜀地传说”。

“蜀地传说”的布局,包括小器具都是任泉亲自参与设计的,而餐馆的LOGO就是他在开车时的灵光乍现。LOGO颇具中国象形文字的趣味,用带有墨汁感的线条组成的图案很像两个“川”字交叉放在一起,空隙中填充的中国红成了点睛之笔,既象征了川菜火辣辣的味觉刺激感,又看起来形似一条鱼,正巧与蜀地传说的招牌菜——辣子鱼相得益彰。任泉对蜀地传说的菜价定位是:每人40元,三个人100元就能吃得很好,同时,任泉还经常听取各方意见,尤其是来自于朋友的,每一道菜式都要经过朋友的鉴定,如果有三个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会从菜谱上消失。

“蜀地传说” 从外面看,一眼就能从众多门面中辨别出餐厅的醒目标志,一进门也能看到门厅地面上写的店名“蜀地传说”。整个餐厅以黑色为基调,出色的灯光效果配合丝绸、金箔等传统元素,它并没有想像中所谓的奢华与刻意的经典,毫不张扬的整体色调,透明而大气的落地玻璃墙,灵动点睛的桔红色灯柱都让人眼前一亮。这些都出自任泉的设计风格,他要求店面有舒服的环境,干净整洁,风格要简约一些。而在一楼墙围上挂满了包括李嘉欣、吴奇隆、陆毅、范冰冰在内的港台和内地诸多明星的签名照片,蜀地已成了任泉的明星朋友们的常年聚会之所,甚至于任泉所拍摄的电影的关机Party都选择在这里举行。

看看墙壁上这些明星照片也知道在“蜀地传说”碰到明星的几率有多高了,陆毅、李冰冰、范冰冰等都是店里的常客,二位冰冰更成了餐厅的“荣誉老板娘”。据说,陆毅最喜欢锅仔牛筋,李冰冰最喜欢吃辣子龙虾,而杨紫琼则喜欢餐厅的整体风格。也许你在“蜀地”并没撞上这些明星,但别忘了,老板任泉也是颗“星星”哦,说不定他就在你不注意的时候突然出现在你眼前。

“蜀地传说”带有明显的任泉印记,除了布局设计和LOGO由他亲自完成外,一些细微之处也足见他的细致,比如服务人员统一穿着的方格衬衫,比如特地从上海运来的带有店标的碗、碟及茶具。“蜀地”的口号是:爱吃鱼的男人健壮;爱吃鱼的女人漂亮;爱吃鱼的老人长寿;爱吃鱼的小孩聪明。有这么美好的寓意,你还忍心不去尝试一下吗?

营业时间:11:00-00:00

客容量:400人

人均消费:40元

招牌菜:

辣子鱼(草鱼、鲶鱼均38元/斤)

辣子鱼可是蜀地传说的一号“招牌菜”,口味绝对与其他餐馆的同类菜肴不一样。鱼肉滑嫩鲜美,汤汁味浓味鲜,需要用鸡汤、骨头汤熬上一整天,上桌前撒上一把四川辣椒,微火小炖片刻,就成了“蜀地传说的头牌”,还具有美容功效,而且几乎是桌桌必点的菜品。

麻辣鸭头(5元/只)

与武汉著名的鸭头口味相似,麻辣味十足,却不见一根辣椒。很香!这菜据说在上海的店是供不应求的。

大盘鲶鱼(58元/斤)

与辣子鱼不同的是,大盘鲶鱼完全是烧制而成,属于烩菜,这些鲶鱼由四川空运到北京,口感非常滑嫩,而且鱼的入味程度更高于辣子鱼,可做成麻辣、微辣和清淡三种口味。

香锅鸡(68元)

香锅鸡是浓香型的一道菜品,特点是咸鲜嫩滑。这道菜的最大特色是复杂的作料,有麻酱、海鲜酱、十三香小料等近三十种。把这些作料和切碎的鸡放在一起炒,非常入味。

素拌(12元)

由时令蔬菜经独家秘制作料拌成,在咸鲜味道基础上略带醋香,是纯绿色食品,营养价值极高。

蜀地寸骨(5元/只)

一根棒骨先炸过的,再淋了哨儿上来的。哨儿里有很香的碎花生米、紫苏、辣椒什么的。略甜。

土豆烩茄泥

土豆泥跟茄子泥的烩菜。上面撒了一些生蒜末和香菜末。女孩子去可以拿这个充主食了。

电话:84543276

地址:朝阳区莱太美食街A3


高明骏--为人民服务

“为人民服务”餐厅在京城著名的三里屯酒吧街的一个角落里。“为人民服务”是很中国的词汇,但这里却经营着泰国菜,并且有一位喜欢吃泰国菜的明星老板——高明骏。

高明骏可谓是家喻户晓的人物,这位台湾歌手,20世纪90年代活跃在歌坛,曾以《年轻的喝采》、《那种心跳的感觉》等歌迅速窜红,红遍大江南北。但这几年却没了踪影,原来是开了餐厅。

“为人民服务”店里的装修很有地域特点,收银台旁挂着泰国国王的画像,两边的墙壁上张贴着各类海报和图片,既有泰国的风土人情画,也有小学课本里常见的“为人民服务”文章,全文白底红字,正楷书写。墙上还有这家店的店标——一面飘扬的旗帜,上面龙飞凤舞地写着五个字——为人民服务。

这家餐厅于2000年开业,高明骏当时预期泰国菜能够在本地火爆,因为偏辣、偏酸,比较适合本地人口味。高明骏似乎对泰国菜很有研究,他说,泰国菜采用新鲜的调料,用餐形式与中国菜很相像,而且泰餐虽重口味,但不油腻,维他命含量也高。他自称会做很地道的泰国菜,并邀请记者有时间去他家品尝一下。其实,高明骏开餐馆由来已久,15年前他就在台湾经营了自己的餐厅,1997年到北京发展,首先在南城做了一家餐厅,也是经营泰国菜,但后来经营不善倒闭了。据他自己说,那个餐厅规模还是挺大的。“那家餐厅倒闭了,是因为我对北京餐饮市场还不太熟悉,选择在南城,也是一个错误,如果选择在东边,情况可能大不一样,因为这里比邻使馆区,又是繁华地段,经营泰餐会有很多外国人前来光顾。”他说。

高明骏很坦诚,他说,除了他之外,还有一位台湾朋友和两个本地“哥们儿”四个人合股干,股权结构差不多相等。高明骏总感觉以前在文艺圈和现在的商圈有很多不同,具体不同他也说不清,反正他感觉现在做事更现实。他说,他与合作的几位股东坦诚相见,从不计较,合作得很愉快。

泰国菜以清淡的口味、少油却不乏刺激的味觉、新奇天然的原料和调味料吸引了爱尝试的白领们。

这里有各种典型的泰式菜肴,五颜六色,酸酸辣辣甜甜最适合女孩们的口味。木瓜沙拉、绿汁椰子鸡、咖喱虾和虾酱炒饭都很不错。冬荫功汤是“为人民服务” 的招牌菜,又名虾汤,是用虾加上泰国调料精制而成的,来这里的客人大多会点这个菜,其他的也是些纯正的泰国菜品。晚上,这里生意好得会让人排队等号。

开店时间:2000年

人均消费:50元

客容量:60人

收费方式:现金

电话:84544580

地址:三里屯西五街1号


吴奇隆--柠檬叶子泰式概念火锅

台湾歌手吴奇隆是上个世纪90年代最火爆人气组合“小虎队”的成员之一,后来涉足影视圈,主要作品有《冒险王》、《名捕震关东》、《萧十一郎》等。最近,他在北京开了家餐厅叫“柠檬叶子”。在“柠檬叶子”餐厅,《财经时报》记者没有见到吴奇隆本人,但与吴奇隆的父亲约好,老人家端着一盅汤从后堂走出来,红衣白裤,闲庭信步地悠闲。吴爸爸说:“这家店开业时间不长,但有好多明星都来,有一段时间几乎每天都有圈里的朋友来餐厅吃饭:王菲、李亚鹏、徐静蕾、杨坤、那英、陆毅、羽泉……他们坐固定的位子,吃这里最经典的泰式火锅,当然还有几样特色菜是最受欢迎的——辣死你螃蟹、香叶包鸡等。”

谁听见柠檬叶子的名字,恐怕都会由心底里喜欢。脑海中会期待着一片海蓝色和柠檬黄组成的,不论是夏季还是隆冬,那种颜色的组合,永远都如那首歌一样,清新怡人,同时又促发人的食欲。但当你走进霄云路的柠檬叶子时,会发现这里竟然是以黑色为主调,虽说同想象有出入,可那宽敞的店堂,灯光朦胧,配合了黑色的墙黑色的顶黑色的地,倒很有几分“酷”的感觉。

吴奇隆在台湾的泰式餐厅久盛不衰,人到大陆发展了自然也把生意做过来。在原本已够繁荣的京城泰餐业里抢把椅子坐,仅凭明星气恐怕撑不太久,需要造出点儿新概念。这里的特色是泰式火锅,且绝不同于通常泰餐的清汤锅底,而是颇为奇特的“奔驰火锅”:一个圆锅底被平均分割成三份,每个格子里都是不同种类热辣奔腾的汤料,一语双关、形色兼备。这里有四种锅底可供任选搭配,且各有特色及吃法:咖喱汤用泰式纯正咖喱涮肉,酷似肯德基粟米棒口味的甜玉米涮起来十分可爱;酸辣汤类似著名的冬阴功,涮上海鲜味道叫绝;麻辣汤有点儿像四川火锅的色泽,但却没那般油腻辛辣,喝到口中毫不刺激;鸡汤则是清澈的高汤,素淡而大补。原先的肉和蔬菜涮在这样的锅底中,味觉立马被提拔了一个高度。浓郁鲜美的汤料令食物滤上一层香气,不蘸调料已经够味,然而泰国本土运来的酸辣甜的泰式特调还是值得一试,此外还有沙茶、海鲜、麻酱和香油可供选择。

由于主打火锅,店面的装潢缀饰上就无法花哨太多,却也因此存留了难得的现代感与简约气质。灯光的设计颇为特别,零星而明亮与其下稳重的色彩十分协调。角落里的泰式佛祖壁雕和盛装冰冻饮料的泰国锡杯,则不经意间表明着它的异域风情。这里被台湾口味改良过的泰餐也不可不尝,味道更易接受、原料不打折扣且价格的确划算。刨冰是最大亮点,不似其它同行将冰打碎的做法,这里的刨冰留有咀嚼得出来的颗粒。口味也奇特,比如花生牛奶冰不是甜的,竟用整粒的咸花生点缀其间,口味却是出人意料的好吃。

之所以称柠檬叶子泰式概念火锅,即精选一切天然健康泰料素材调配,表现出独一无二的汤底,无论是鸡汤、奶汤、麻辣、泡菜、甲鱼药膳、乌鸡药膳、香浓咖喱,泰式酸辣。

在这里,您除了可以任选2种作为鸳鸯锅外,更可以任选3种一次来3种口味的奔驰锅!创意吃法,丰富享受,以及北京最精选的泰式料理,复杂清爽是您品尝异国风味的最佳选择!

柠檬叶子”的标识设计卡通,颜色鲜艳,是吴奇隆在台湾的一个专门做电脑设计的朋友帮忙设计的,用可爱的娃娃字体以及整个餐厅的主色调使用黑色,都是吴奇隆的主意,因为他喜欢黑色的简洁和大气。餐厅内随处可见从泰国带过来的壁画、透明的玻璃鱼缸、热带植被、舒适的白沙发,让餐厅显得有些富丽堂皇的雅致。

吴奇隆的父亲透露,吴奇隆在外地拍戏,平时这家店由他哥哥吴奇展打理,但他俩都有事,这店就交给他老人家了。“那些歌迷、影迷从‘隆隆’的网站上知道了他刚刚在北京开了泰国餐厅的消息,经常会过来搞聚会,但‘隆隆’太忙,能碰见到的没几次。

营业时间:11:30-02:00

客容量:260人

包间:5间

营业面积:600平米

人均消费:50元

推荐:奔驰火锅48元、生蚝18元、雪鱼片18元、扇贝6元、螃蟹12元、墨鱼丸4.8元、泰式炸虾片10元、清蒸柠檬鱼69元、香叶包鸡20元、花生牛奶冰15元、超级什锦刨冰25元

电话:64625505

地址:朝阳区霄云路15号


臧天朔--有戏蒙古音乐餐吧

臧天朔的北京有戏蒙古音乐餐吧位于燕莎桥附近,食客们可以先乘701路公交车到燕莎桥下车,然后向东直走,数到第三个红绿灯后向北,前方50米即是。因为有戏朋友涮肉的门面并不十分显著,门前道路也并不宽阔,所以千万睁大你的双眼,否则一不留神就会走过了头。

北京有戏蒙古音乐餐吧是以蒙古烤肉为主要风味、以蒙古音乐为主要风格、兼具酒吧功能的一间餐吧。众所周知北京的酒吧以三里屯最为有名、最为扎堆儿,但除了三里屯,那就当属燕莎一带了,北京有戏蒙古音乐餐吧就坐落在燕莎往东的酒吧街上。

酒吧街往北一拐弯儿,就可看到一间蒙古包式样的房子,白色的墙壁上装饰着具有蒙古族明显特征的蓝色线条图案,蒙古语为“乌力吉·乌苏格”,意思是吉祥的字或画。大门口停放着一辆红色的蒙古战车,战车上放着一个可汗座椅和方形酒桌,蒙古人称之谓“勒勒车”,传说是成吉思汗出征时乘坐的战车,八面威风,气度不凡。房子上矗立着“有戏蒙古音乐餐吧”的两块大牌子,最高处仍是那具有标高意义的超大吉它,霓虹灯照亮了半条街,格外醒目。

入口处是圆形的蒙古包式样,门口挂着两个蒙古幡,顶是圆圆的,镶嵌着蓝色的“乌力吉·乌苏格”线条。“一人有勇一代雄,有智有勇万载杰。”这是红色门上贴的成吉思汗的箴言,推开红色的大门,就进入了蒙古包。蒙古包里分上下两层,进口处是宽阔的大厅,漂亮的蓝色“乌力吉·乌苏格”线条装扮着穹顶及对面和右手二楼的围栏。一进门首先跃入眼帘的是一副马鞍子,这是蒙古族的标准家式,墙壁四周挂着马鞭子、马嚼子、马头琴、摔跤服等具有典型蒙古族特征的饰品,再加上身穿彩色蒙古族服装的服务员一声:“赛音没诺(您好)!”,仿佛真到了草原的蒙古包。

一楼大厅可供50-60人同时就餐,另外一楼和二楼各有两个装饰独特的蒙古包间,一楼两个包间以卡拉OK为主,二楼两个包间以蒙式餐饮为主。沿楼梯走上二楼,墙的围裙装饰着枣红色的栅栏木条,蒙古语称之谓“哈那”,二楼包间里装饰着苍狼的挂毯,苍狼是蒙古民族最崇拜的动物,是狼和白鹿的结合,也是传说中蒙古民族的祖先。走廊里也不放过营造蒙古族的民族氛围,墙上挂着成吉思汗的画像、谚语,还有蒙古大诗人吟颂家乡山水的诗句。一楼大厅设一个大舞台,幸运的话,顾客们可以边品尝美味食物,边欣赏来自鄂尔多斯歌手清新、自然、纯粹的蒙古族歌舞表演。如果你不喜欢热闹的话,还可以选择到二楼安静舒适的蒙古包间,虽然餐厅的就餐氛围绝不可用浪漫形容,但小小的包间却绝对让人觉得温馨,也不失为一个可以谈情的好地方。

有戏朋友涮肉的羊肉是全部来自内蒙古,烹制出来的肉不膻不腻,酥嫩可口,量大而实惠。如果你想体会“大块吃肉,大碗喝酒”,感受蒙古族人民的豪爽与粗犷,来这里一定没错。

“您觉得有戏,就一定有戏。”这是谁的高论?臧天朔!这是臧天朔在哪里说的话?在他自己餐厅的酒水单扉页上。有戏朋友涮肉是歌手臧天朔开的以蒙古烤肉为主要风味和以蒙古音乐为主要风格的一家餐厅,他自己称之为现代蒙古包。在这里不仅能品尝到地道的蒙古风味,还能和蒙古姑娘载歌载舞,如果运气好,更能有幸看到歌手斯琴格日乐的近距离演出。

“有戏朋友涮肉”的前身是“有戏酒吧”,世界融合爵士乐大师麦克·斯登曾光顾此地参加他首次中国之行的新闻发布会,他还在这里召开了大师班讲座。邀请人臧天朔在这里和麦克成为好友,并赠送了一把马头琴作为麦克的生日礼物,臧天朔的“有戏酒吧”因此名声大噪。后来,臧天朔另择别处投资了一间名为“天畅俱乐部”的酒吧,这里便成了专门吃蒙古涮肉的餐馆。

在没有演出的情况下,身为老板的臧天朔时不时会光顾餐馆,为自己聚敛人气,另外,同为蒙古族歌手的斯琴格日勒也常常出现在这里,影星梁天也把这里当成了自家食堂。如果你是上述这几位明星的Fans,有戏朋友涮肉实在不可不来哦。

这儿的烤全羊,外焦里嫩,关键是没膳味,这可跟其他地方的羊肉不一样,据说有些穆斯林的朋友常常苦恼吃不到可口的饭菜,后来经朋友介绍去了有戏朋友涮肉。吃了一回,味道还真正宗,让他们有回家的感觉。一进“有戏朋友涮肉”的大门,牛羊肉特有的香气扑面而来,浓浓的味道提醒我们,这是间正宗的清真餐厅。大厅很宽敞,感觉像蒙古包,可以想想客人门一边听着马头琴的悠扬琴声,一边喝酒吃肉的爽快和惬意。最想不到的是,二楼地方小小的包间竟会令人有如此温暖的感觉,三三两两的朋友,在桔色灯光的映衬下,喝酒,聊天,而更实惠的是,这里的人均消费只有三十元左右,绝对是个物美价廉、值得一去的好地方。

营业时间:11:00-24:00

客容量:150人

人均消费:30元

招牌菜:

内蒙烤全羊:

烤全羊的制作法简单说来,即把“珠马”白条绵羊带头蹄用特备的装置吊好,再将各种调味品放入预先切好的切口和腹腔内,然后在表皮上涂一层食用油,再装入特制烤炉中烤制。大约烘烤三个多小时,便是一只外皮酥香,味美肉嫩的烤全羊了。按照一般规矩,宴席上五道菜后,才把烤全羊置于大盘端来,请宾客观赏之后,再把它端回去,按皮和肉分别切成片或块重新上桌供食用。吃时可随意用合叶饼,夹着肉和大葱、甜面酱等佐料吃,却也别有一番风味。

大汗烤羊腿:

烤羊腿制作极为繁复,先用味料腌后再蒸,最后才烤,内含它的百年秘方,并兼具益阴壮阳、冲虚缓疲及养颜提神之奇效。

蒙古烤羊背:

烤羊背是蒙古族传统饮食中的大餐,羊背选用二年左右的肥羊背部,用调料腌制,外涮糖色和香油,风干后入炉烤制。特点是:色泽红润,皮脆肉鲜。

油面茶:

油面茶以牛羊油为主,加小麦面粉和上好的春茶或特质茯砖茶叶等调料熬制而成。

官方网站:www.friendbbs.com

电话:84562899

地址:燕莎桥往东第三个红绿灯向北50米


王朔--非话廊

关于王朔,有人称他为“痞子作家”,语言犀利,笔触尖锐是他给读者留下的普遍印象,他的许多作品:《永失我爱》、《过把瘾就死》、《顽主》、《动物凶猛》、《看上去很美》、《一半是火焰一半是海水》都为中外电影、电视人所用,改编成脍炙人口的电视剧集和电影。

非话廊是酒吧的正式名称,可似乎“王吧”这个绰号更被人所熟知。如果你不往歪里想,王姓人家开的酒吧,简称“王吧”,对“王吧”唤得起劲还有一个不容忽视的原因是,这姓王的人名朔,就是大喊“无知者无畏”的那个王朔。 “王吧”由著名的艾未未设计,线条简洁,不拖泥带水。二层有阁楼,很适合聊天,酒吧里摆放着宽大而舒适的沙发,低矮的茶几从四面包围在其中,而两面的墙上都是各路明星在这里的照片,看得出照相人当时的状态都比较放松,因此笑得格外随意。照片上,少则三三两两,多则三五成群,热闹得很。镜头中没有特别聚焦在某人身上,照片也没有刻意放大,因为在这里没有明星,酒吧招待说,这里常会来老朋友。

电话:0

地址:三里屯酒吧街


郑钧--锦衣玉食

在一个繁华的大都市里,一个有水、有树、有酒、有音乐、有浪漫的地方,无疑是最性感的所在,“LOGOS”——郑钧的“锦衣玉食”湖景酒吧,就是这样一个完美的结合。摇滚歌手郑钧,曾先后发表专辑《赤裸裸》、《第三只眼》、《怒放》、《郑钧》,获得过美国MTV台举办的VMA大奖之“国际观众选择奖”。

要去锦衣玉食并没有现成的公交车可乘,但因为距燕莎桥不远,所以任何可到达燕莎的公车都可以将你带向那里。从燕莎桥往东走500米,到天泽路口,很远就能看到路边树立着的巨大酒吧街广告牌,上面足有近30家酒吧的名称,而因为那里的酒吧多为娱乐圈人士开办或多有明星出入,所以得名“星吧路”,把头的那家就是锦衣玉食。

谈起“LOGOS”的诞生,也是一个冲动的偶然。郑钧说,有一次自己到莱太花卉街买东西,觉得湖边很漂亮,就问有没有地方出租,之后就租下了这块地方,从什么也没有的那块地盖起了现在这样一个酒吧。郑钧经常和朋友在酒吧玩,大家都很喜欢酒吧,对酒吧要求也很高。作为一个完美主义者,建一个新的酒吧无疑是一件很兴奋的事情,但装修的费用,郑钧说自己没敢算。 “因为以前学过几年美术,我自己设计这个酒吧,还差四天交工,我去酒吧一看,完全不是自己的想法,最后把那个快建好的酒吧全部拆掉,再找一个专业设计师重新设计。”郑钧说。他说:“在这个酒吧中我想体现出我的想法,我们把这个酒吧定义的一个方向就是高级的颓废,我很喜欢这个感觉。” 于是,他忍痛把那个快建好的酒吧全部拆掉。这时,一位专业建筑师兼郑钧的歌迷出现了,最后,经两人齐心协力设计出的酒吧终于出现在女人街。至于装修费用,郑钧称“我都没敢算”。

曾经有人问郑钧,如果他成立乐队,会叫什么名字?郑钧回答,英文名字叫LOGOS,而这个词准确地翻译应该是老子《道德经》中的“道”。现在,他却迫不及待地把这个名字用在了自己的酒吧,他说:“这是个很东方的名字,我不会叫‘道’,我只会叫LOGOS,现在是文化混血儿的年代,一切都在交流过程中。道的意思是完全中国的,老子的道。”郑钧把这个酒吧定义的一个方向就是高级的颓废,他说自己很喜欢这个感觉,而中文名字“锦衣玉食”也体现了“高级颓废” 的终极理想。

LOGOS酒吧是一个独立建筑,外观简简单单,方方正正,外面是灰色的墙,墙的外立面由200块玻璃横截面粘贴而成,而且是从杭州专运过来,仅这2、 3平方米的面积的造价就将近两万元。进门处,红色衬底的墙面上,有郑钧各种神情眼睛特写的构图,很奇妙。酒吧的面积很大,整齐地摆放着高枕的尖角绒椅,分红、蓝两色,有人说像音符形状,也有说像烟嘴和勺子的,LOGOS中包括烛台、吧椅和大部分饰品在内,都是从外地订做的,很有特点,但价格非常昂贵。酒吧中各个区域的隔断,均采用金属小片点缀的垂直拉线,整个环境因此显得很奢华。在昏黄而暧昧的灯光下,走过狭长的过道,直至酒吧尽头的大舞台,其后摆放着一些乐器,没有乐队演奏的时候,乐器也成了一种景致。LOGOS共有三间包房,最大的一间最有特点也最受欢迎--纯白色仿毛装饰成四壁的包房,许多客人都喜欢光顾,而明星也通常乐意来此拍照。尽管郑钧当时明知打理困难,却依然坚持了这样的设计,不过LOGOS服务生说,因为白色仿毛已见脏掉的痕迹,郑钧已打算更换该包间的装饰,想来一睹白色包间的朋友可要抓紧时间了。而另两个包间则以红色为主调,沙发下的红灯不是一般的廉价软管灯,而是定做的霓虹灯。LOGOS紧靠镜湖,喜欢寄情山水的朋友还可以选择到外面的阳台上饮酒谈天,微风拂面,看满天星斗,怎一个“爽”字了得!

酒吧平时由朋友帮助打理,郑钧说自己不是一个好的投资者,这个酒吧被朋友批评为“最不理智的投资”,因为酒吧里选用的都是一般不会有人用的昂贵材料,不过在这里,倒是应和了郑钧的口味——极端的浪漫。

郑钧最爱的酒是芝华士,而陕西小吃也是旧爱之一。不久还将有擅长陕西小吃的厨师来到“LOGOS”,所有的欲望在这里会被完全满足。

因为老板郑钧本身就是明星,在LOGOS撞星的指数自然要比一般酒吧高出许多。郑钧看上去虽然不太容易接近,但在圈内人缘极好,明星朋友们也乐得来他的酒吧捧场。黄格选、孙悦、王菲、赵薇等经常光顾于此,所以,如果你在LOGOS见到上述几位,千万不必“惊慌”,你只要大大方方、从从容容从他们身边走过去就对了,哪怕只是装出来的。

看着窗外平静的镜湖,你隐约会感觉这里有后海的感觉,惟一不同的是后海酒吧满地,而这里却有莱太花卉、女人街和美食街相伴。郑钧有一首歌叫做《极乐世界》,而LOGOS的“极乐世界”=动听的乐曲+美妙的滋味+艳丽的色彩+狂热的游乐。

营业时间:14:00-02:00

客容量:300人

人均消费:60元

特色酒水:芝华士、轩尼诗、黑方洋酒品牌应有尽有。 另外,还有一种名为“战地玫瑰”的鸡尾酒不可不试,因为那可是郑钧的“灰姑娘”,也就是锦衣玉食的老板娘亲自调制和发明的。据介绍,这款鸡尾酒由伏特加调制而成,呈玫瑰红色,相当漂亮,更重要的是,它极其适合女性饮用。

电话:86381832

地址:朝阳区女人街对面东方七彩大世界后面湖边


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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