猫耳朵

主料：猫耳朵

辅料：姜、葱、虾仁、胡萝卜、木耳、火腿、鲜蘑、青豆

具体做法：

1.将和好的面切成条搓成猫耳朵形状。

2.将猫耳朵煮成八分熟备用。

3.锅中倒入少许油，将猫耳朵少量倒入，加一点酱油爆香，加入胡萝卜、木耳、火腿、鲜蘑、青豆、虾仁这些配料翻炒，出锅前放入少许鸡精、盐、蒜末即可。一道有主食又有丰富蔬菜的猫耳朵就做好啦，味道非常棒的！