北京南瓜饼

主料：糯米粉 适量　南瓜泥 适量

辅料：玉米淀粉 适量　葡萄 适量

调料：白糖 适量

南瓜饼的做法

1. 南瓜切片蒸熟，用叉子捣成南瓜泥

2. 将糯米粉，玉米淀粉和糖混合

3. 把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团，4-5.取一小份，搓圆按扁，用牙签在边缘压出痕迹（如果喜欢馅料的，可以再这一步包馅）

4. 做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干，放入蒸锅，大火蒸8分种左右就可以了

烹饪小技巧

1、材料的分量可以参考这个：南瓜泥200克，糯米粉120克，玉米淀粉15克，糖30克，在实际操作中可以调整

2、可以随意使用自己喜欢的馅料。

3、顶上可以用提子干，或者南瓜皮切小条装饰。