枣泥酥

枣泥酥的做法

原料

高筋面粉115克，低筋面粉115克，黄油175克，白糖20克，水60克左右，枣泥馅少许

做法

1，准备材料

2，将面粉和切成丁的黄油混合好

3，加入白糖

4，加入适量的水揉成面团，盖盖醒10分钟

5，案板上撒一点面粉，放入面团按平

6，用擀面棍将面团擀长

7，将三分之一处折起至中间

8，另三分之一处也折起至中间

9，再用擀面棍擀长，如此重复3-4遍

10，最后将面团擀成一个大面片

11，用刀将面团切成5厘米左右的正方形

12，上面放枣泥馅

13，将面片卷起，接口处向下

14，全部做好后

15，刷鸡蛋液

16，撒芝麻，烤箱预热后，180度25-30分钟，上色即可。