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餐饮新闻

京城四环外居民难吃正规早餐(图): 　　一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。不过，在不少四环以外的小区，早餐吃得好，吃得健康的居民并不多，因为小区门外除了无证的小摊贩，以及存在种种问题的路边店，没有正规的好一点的早餐店可选择。对此，不少居民对于早餐问题纷纷表示无奈。而记者走访了四环外; 2008-4-3 22:59

京城拐弯抹角没有不能到的美食地(图): 拐弯抹角没有不能到的美食地　　你是不是“指南手册”狂人呢？喜欢拿着各种手册在城市中寻找各种传说中的经典。城市的印象对你来说，就是一家又一家的店铺，而你的乐趣也就在于发现与认证之中，其实目的地是否是你想去的地方并不重要，而寻找的过程却是一段难以忘记的; 2008-4-3 22:59

爆肚让北京小吃升华(图): 爆肚让北京小吃升华　　爆肚在北京小吃中非常有名，我觉得应该是最好吃的一种。旧时多是回民经营，现在经营得人多了，但是还是回族同胞馆子里的质量好。在老北京有立秋吃爆肚的习俗，现在已经没这种讲究了，想吃的话，随时可以吃到。　　肚对牛羊来说就是它们的胃; 2008-4-3 22:59

老北京小吃后海重起炉灶: 　　爆肚冯脆爽小肠陈卤煮飘香褡裢火烧炉火烧得旺老字号今天集体搬新家　　占地3000平方米供400人就餐营业时间到晚上10点半价格贵了一两元钱　　搬新家朝阳旺角全部开放城市生活信息三元桥升级版三居上海大学法国MBA热招! 　　现场　　; 2008-4-3 22:59

老北京小吃组合才有生命力: 　　6月30日，在北京什刹海附近的宋庆龄故居旁边，一座占地3000平方米的小吃四合院正式开业，容纳了北京11家传统老字号小吃和老牌茶庄张一元，最多可以容纳400人就餐，是北京头一家全部由老字号组成的小吃聚集地。　　与众不同的是，这座被称为“老北京传统小吃协会(; 2008-4-3 22:59

京城胡同中的老北京小吃(图): 　　今年四月份，前门廊房二条拆迁，里面的老字号无一幸免。上周，聚集了爆肚冯、年糕钱、奶酪魏、羊头马、户部街马记月盛斋、豆腐脑白、小肠陈等12家老字号的“九门小吃”重在后海开业。九门小吃坐落在宋庆龄故居旁边的四合院里，老字号可谓重新回归到老北京人聚集区，; 2008-4-3 22:59

北京小吃从鸡零狗碎登上大雅之堂(图): 北京风味小吃趣味十谈　　旧时，北京小吃难登大雅之堂，被形容为：鸡零狗碎不登堂，窄巷循声觅野香。不过，北京城食文化的古朴遗风在今天却是越来越被人所认同，北京小吃已然抖去了源于民间的野味遗风，大大方方地登堂入室。　　作为饮食文化的一部分，北京小吃虽; 2008-4-3 22:59

老北京小吃曾跟历史开过玩笑的食物: 　　三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……这些儿时老北京小吃是不是还让你记忆犹新呢？　　●驴打滚　　豆面糕又称驴打滚，是; 2008-4-3 22:59

北京各国美味早餐的营养大挑战(图): 　　在北京，胡同里的早餐已经没有了，北京人和移民到北京的人，一起沉浸在国际大都市的融合风潮里，这融合包括衣着打扮、音乐、视觉艺术，更细化到身上的文身图案、高尔夫的果岭叉，甚至盘子里的早餐。　　问问身边的6个人，可能会吃6种早餐，偏好传统的，或者带洋味; 2008-4-3 22:59

在北京体验国王式的早餐(组图): 国王式的早餐在北京　　“早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。”这是近年来被大家称道的饮食法则。　　正是这样的法则，和大多数中国人过去的饮食习惯大相径庭。我们可能就注重晚餐，注重和家人朋友团聚的机会。对于经常孤独享受的路上早餐，倒是草率; 2008-4-3 22:59

长假回京发现美食少数派(图): 长假回京发现美食少数派　　朋友甲，去了新疆，号称要“围着火炉吃西瓜”。　　朋友乙，去了云南，说是要做个“采蘑菇的小姑娘”。　　朋友丙，去了内蒙古，口口声声要去尝“风吹草低见”的牛羊。　　朋友丁，去了西藏，信誓旦旦要把“西藏四宝”—— 酥油、茶; 2008-4-3 22:59

京城火锅的五大派系(组图): 　　寒冷冬日，何处祛寒？华灯初上时，人声鼎沸处，火锅自然是首选。真正撑起火锅主旋律的还是老北京、川派、港式以及新派风味这几种。本期就为您推荐几种滋补火锅给您“补冬”。火锅丸子　　火锅第一派———老北京　　老北京的涮肉很有名气。据说，努尔哈赤吃; 2008-4-3 22:59

香港明星成龙咖啡馆在北京正式开张: 　　香港明星成龙咖啡馆30日在北京正式开张，有意思的是他的咖啡馆就开在星巴克对面，为此成龙还特别解释澄清自己不是要打对台，因为他的咖啡馆不但卖咖啡还卖普洱茶，成龙还表示，虽然目前没有开分店计划，但只要有人找他合作，他会到台湾开咖啡馆。　　据台湾东; 2008-4-3 22:59

家乐福一单生意毁8课长: 　　家乐福课长受贿案曝卖场潜规则　　本报记者田乾峰唐骏　　8月26日，家乐福方面宣布开除8名被拘留的经理级员工。此前两月，包括北京7家门店肉课课长和一名CCU(城市采购中心)生鲜采购人员(课长级别)在内的8人被北京警方拘留。被拘是因收受供货商贿赂。目前; 2008-4-3 22:59

中消协：餐具收费违背诚信消费者可拒绝付餐费: 新闻分析：餐馆再收筷子钱今后可拒绝埋单　　作者：本报记者李秀玲　　“现在到餐馆吃饭，连餐具都要另出钱，难道不付费，就得用手抓着吃？” 　　近期，很多消费者反映一些餐饮店不提供免费小毛巾，而代之以塑料包装的付费毛巾；个别餐饮店的免费茶; 2008-4-3 22:59

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