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餐饮新闻

看14年“老”餐饮京味斋如何用“地道北京菜”迎来新春天: 餐饮10年是个坎？在餐饮业，众所周知的一个铁律叫做三年一小坎，十年一大坎。互联网浪潮之下，很多餐饮企业小坎都过不去，一两年便倒下去夭折的数不胜数，更别提跨过十年大坎。餐饮平均年龄只有3年，在这种严峻的竞争之下，挺过14载春秋的京味斋是如何披荆斩棘最后破茧成蝶; 2017-4-17 16:15

北京藏堡餐厅将迎来“萨嘎达瓦素食行动派”活动: 中国西藏网讯 5月6日至6月26日，萨嘎达瓦素食行动派这个新鲜时尚的藏味活动将在北京藏堡餐厅举行。 △往届萨嘎达瓦素食行动派活动照片小桥空间供图萨嘎达瓦节是藏族传统节日。每年藏历四月，藏族广大僧俗要进行各种佛事活动。传统上，前半月西藏僧人禁足寺院中（以免不小; 2017-4-17 16:05

“北京油鸡”“北京鸭”DNA冷冻保存: （记者张淑玲）昨日，北京市畜禽种质资源库正式投入使用。北京油鸡、北京鸭、北京黑猪等优良品种的DNA被超低温保存。将来即便这些品种绝种，也可以通过释放其遗传物质复活。拥有凤头、毛腿好相貌的北京油鸡曾深受市民喜爱，但自上世纪70年代后期，随着一些国外品种的引入; 2017-4-13 15:31

北京警方破获“假冒”送餐员实施诈骗案件: 新华社北京４月１日电（记者卢国强、钟雅）北京警方近日破获一起犯罪嫌疑人利用网络送餐平台招聘漏洞应聘送餐员实施诈骗的案件。３月７日，事主吴先生在某网站预订了一份外卖快餐。几分钟后，一自称餐厅服务员的男子打来电话称，因操作失误多做了一份快餐，如果事主不要这; 2017-4-1 15:24

北京全聚德收购汤城小厨，“烤鸭第一股”进军休闲餐饮！: 港股名家汇，香港财华社王牌专栏，20年专注港股，金融名家齐聚，做最有深度的原创财经号。看完记得订阅、评论、点赞哦。 ■ 文｜邢莉，香港财华社财经编辑。 3月27日，全聚德（002186.SZ）发布2016年年报，公司2016年1-12月实现营业收入18.47亿元，同比下降0.32%，；归属; 2017-3-30 15:43

北京城市副中心四成餐馆将达到“全透明”: 记者近日从通州区食药监局获悉，该局已启动城市副中心创建食品安全示范区行动，年底前四成餐饮服务单位要达到阳光餐饮工程要求。阳光餐饮是由原来的政府部门监管，变成消费者共同参与监管，让餐饮企业不怕晒。要求餐饮经营单位全面公示餐饮服务单位食品安全基本信息，实现; 2017-3-27 15:58

春分日老四合院听胡同声音大部分由年轻“老北京”制作: 北京日报讯（记者王可心）昨日，朝阳门街道推出多项活动迎春分，其中最受瞩目的是在老四合院里展出的胡同声音，闭上眼睛通过自己的耳朵，体验住在老四合院里的生活。位于内务部街27号的朝阳门社区文化生活馆，是地道的老北京四合院。还没走进屋子，就听见各种声音混杂在一; 2017-3-22 15:57

老北京名小吃之杏仁豆腐: 杏仁豆腐是许多女生喜爱的一道甜品，其实杏仁豆腐并不是真的豆腐，只是因为颜色和外形、口感酷似豆腐才被取名为杏仁豆腐的。杏仁豆腐可是北京的一道传世多年的御膳珍品，是满汉全席中的一道甜点。下面就让小编为大家推荐几家能吃到好吃杏仁豆腐的店。德和斋(金台路店) 推; 2017-3-17 16:17

必胜客北京首家体验餐厅开业: 饭前可以先在桌面看场3D动画片，饭后还可以在智能镜子前测试皮肤水分和身体健康指数越来越多的科技场景正在被更多地植入到餐厅的社交环境中。日前，必胜客携手联想打造的体验餐厅在五道口商圈正式开业。从来没有想过边吃比萨，还能边在大屏幕上发弹幕，这让吃饭变得更有意; 2017-3-17 15:39

食药监介入调查俏江南黑厨房张兰仍经营北京多家门店: 俏江南创始团队与资本方之间的恩怨，在2015年以前者出局暂告一段落，创始人张兰逐渐淡出公众视野。如今，在315前夕，长沙俏江南门店被指存在食品安全问题的时刻，张兰之子汪小菲连发5条微博，反复表达资本方CVC接手后公司业绩直线下滑，管理漏洞频出，并认为创始股东离场，; 2017-3-15 15:40

这些餐厅里或许你可以吃出诗与远方: 3.8女神节即将到来，在这个美好的节日里，作为一位美食美酒美物的爱好者，小编在京城找寻了无数家餐馆，希望可以为大家精选出几家可以停下脚步享受美好生活的高颜值餐馆，相信大家一落座，就被浓浓的幸福感所包围。 Tomacado花厨在花的海洋中就餐蕴含自然力量的花，是美。; 2017-3-9 15:39

北京市将实现餐厨垃圾日处理2800吨: 每天，全市4万余家餐饮企业、党政机关、学校食堂产生的餐厨垃圾量接近2600吨，而目前末端日处理能力却只有2000吨。记者昨天从市城管委获悉，海淀、丰台、顺义正在新建餐厨垃圾集中处理设施，预计今年底试运行，届时本市餐厨垃圾日处理能力将提高到2800吨。同时，市属委办局; 2017-3-9 15:36

北京餐馆大厨费尽心思讨好“她”: 三里河同和居的大厨正在为三八节调制果珍鲜芦荟。本报讯（记者于建孙文文）节日当天优惠打折、美颜饮品推陈出新今年三八节期间，多家京城餐饮店精心准备了美食美味，让女士们享受就餐的愉快。最近《三生三世十里桃花》电视剧热播，三里河同和居就特意准备了甜橙桃花饮、桂; 2017-3-8 15:24

必胜客“牵手”联想北京第一家体验餐厅亮相五道口: 千龙网北京3月7日讯（记者凤凰）3月7日，在宇宙中心五道口，必胜客携手联想打造的科技体验餐厅正式开业。消费者在这家餐厅用餐，餐前可以在桌面看场3D动画片，餐后可在联想智镜前测试皮肤水分和身体健康指数。 3月7日，消费者在必胜客五道口餐厅体验联想智镜。近年来; 2017-3-8 15:22

吃遍北京城商圈特色餐厅: 京城的商圈里，一大波特色主题餐厅带着独有的文化主题席卷而来。有的大玩设计主打文艺范，有的专注本土传递老文化，有的适合呼朋引伴全家一起热闹，有的则可以提供一角心灵休憩的安静空间。这些餐厅里，隐藏着过去的旧时光，也呼唤着未来的大冒险。我们走进这里，吃的不只是; 2017-3-6 15:29

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