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美食大爆料—宫廷御鸭

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发表于 2013-6-13 16:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
说到鸭子想必大家都不陌生,小的时候一身绒绒的羽毛,很是可爱。但是鸭子也是餐桌上一道常见的营养价值极高的佳肴了。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭子也有很多种做法,比如老鸭汤,烤鸭,水煮鸭,等等。今天小编给大家介绍的是卤三国的卤鸭,取名为宫廷御鸭。也是小编目前吃过得最好吃的鸭子了。
宫廷御鸭的主料:散养麻鸭、曹氏秘制配料.
口感与营养:源自云南宜凉烤鸭秘法,结合南北口味,皮脆鲜亮,柔嫩味足,尤其刚出炉烤鸭,油润红艳,外焦里嫩,香气扑鼻,肥而不腻,食欲大增。并融入中药精华,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,软化心脑血管。其鸭皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品,老少皆宜的保健食品!为卤三国荣誉特色菜之一,也是深受广大消费者的喜爱。
宫廷御鸭的亮点在于运用曹氏祖传秘制配料,运用46种中草药配料,将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,并保证不添加任何色素和防腐剂所以做出来的鸭子当然能如此爽口,美味又营养了。

[ 本帖最后由 madenma 于 2013-6-13 16:30 编辑 ]
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