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饮食宝典

京味小吃名店开张引来怀旧市民(图): 北京锦芳小吃店　　(1)11月20日，北京锦芳小吃店为顾客准备好老北京小吃――面茶。当日，因北京市政拆迁暂别老顾客5个多月的锦芳小吃店在北京磁器口重张，并且请回了十几位老师傅，将把原有的80多个小吃品种全部恢复。锦芳小吃店原名 “荣祥成”，创建于1926年，是以; 2008-4-3 22:59

北京小资新地标:中日杏仁豆腐PK&南锣鼓巷的故事: 其实，南锣鼓巷已经很有名一段时间了，这些照片也都初夏的时候在那里拍的。但是，一直很懒得整理这些照片，所以拖延到了现在才终于一鼓作气地都贴了上来。不过还好，虽然拖到现在,南锣鼓巷依然算是目前北京最新的时尚之地,尚未被后浪推得落了; 2008-4-3 22:59

十种食品饥肠辘辘可别吃: “饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。　　柿子、西红柿　　含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，; 2008-4-3 22:59

冬天吃五种食物容易中毒: 秋天是收获的季节，冬天就是消耗收获的季节，一些食物因为气候和储存的原因，在冬天，就变成了毒品，本文特别提醒大家少吃或不吃这五种在冬天吃了易中毒的食物。 1.生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提; 2008-4-3 22:59

教你用声音和味道征服男人: 　　如果把性爱比作一部交响乐，那视觉、触觉、听觉和嗅觉则分别扮演着弦乐、木管、铜管及敲击四类乐器。然而，大部分人只注重了前两项，却忽视了听觉和嗅觉的重要性，演奏出来的乐曲自然显得有些单调。作为性爱的“添加剂”，听觉和嗅觉尤为重要。　　有几种类别的; 2008-4-3 22:59

黑芝麻:秋冬益寿养颜佳品: 　黑芝麻为脂麻科一年生草本脂麻的干燥成熟种子，其味甘、性平，入肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。药用始载于《神农本草经》，列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”。“久服，轻身不老。”《本草备要》称能“补肝肾; 2008-4-3 22:59

吃茶鸡蛋可以治疗咳嗽: 　　茶水炖鸡蛋可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽，加之外感风寒，尤为有效。　　具体做法为，切六片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯(约500克)绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜的瓷碗中，在里面打两个鸡蛋(最好是农村自养的柴鸡蛋)，鸡蛋; 2008-4-3 22:59

大白菜可有效预防癌症: 　笔者从昨日在广州召开的中国细胞生物学学会第九次代表大会上了解到，最新研究发现，西洋菜、大白菜等蔬菜中含有特殊物质PEITC，能有效杀死癌细胞。　　据美国德州大学安德森癌症中心黄朋教授说，传统治疗癌症的放疗、化疗等方法，虽然可以杀死癌细胞，但对周围正常; 2008-4-3 22:59

食用新鲜菠萝可治疗便秘: 　减肥　　是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或; 2008-4-3 22:59

西红柿该生吃还是熟吃: 　　和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。　　西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对; 2008-4-3 22:59

鲜橘皮不宜泡茶泡酒: 　本想用陈皮泡茶喝来清火，却喝得拉肚子。日前，迷惑不解的陈先生到湖北省中医院看病，原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。　　陈永康说，家里前几天买了很多橘子，听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰，就将吃剩的橘皮收集起来，晾晒几次后每天泡茶饮用，不料因此拉肚; 2008-4-3 22:59

火锅“涮”出都市另类表情: 在寒冷的冬天，再没有哪一种食物，可以像火锅这样，让现代人享受饮食的乐趣与美味了。有人说，火锅叙写了一种城市表情。确实，一口锅，一炉火，麻、辣、烫；鲜、甜、苦；油碟、辣碟、卤腐碟；青菜、白菜、土豆、饵 &nbs; 2008-4-3 22:59

冬季吃火锅必点六道菜: 　第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜　　吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒; 2008-4-3 22:59

吃火锅最好别点什么菜: 　　天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。　　少吃高嘌呤食品　　调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人; 2008-4-3 22:59

吃火锅前喝点果汁(图): 冬季人们爱吃火锅，但专家提醒，食用火锅不当可引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等疾病。新疆自治区人民医院临床营养研究所姚俊英介绍，吃火锅应该注意以下几点，一是不要烫吃，这样很容易烫伤口腔、舌部、食道及胃的黏膜；二是不宜; 2008-4-3 22:59

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