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饮食宝典

野菜蒲公英、鱼腥草防癌
野菜蒲公英、鱼腥草防癌
  鱼腥草抑制癌细胞   蒲公英激发免疫力   春天到了,又到了吃野菜的季节。野菜不仅营养丰富、味道鲜美、药用价值高,在肿瘤防治方面也有一手。   大家较为熟悉的鱼腥草,每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以
2008-4-3 22:59
开胃解暑多吃“蕨根粉”
开胃解暑多吃“蕨根粉”
      在炎热的夏季,许多老人都喜欢吃点凉粉、凉皮、粉丝等粉类食品,可以解暑,还可以开胃。然而,从营养和消化上来看,消化和调节能力弱的老年人不适合吃粉丝、凉粉等。因为这些食物营养少、不利消化而且容易添加增白剂。推荐老年人常吃点“蕨
2008-4-3 22:59
鸡蛋健康吃法大揭秘
鸡蛋健康吃法大揭秘
    鸡蛋好吃、有营养,是一种老少皆宜,人人爱吃的食品,但以下几个关于鸡蛋的说法你都知道吗?   鸡蛋的健康新说     1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老
2008-4-3 22:59
夏季减肥的九大美味食物
   一般来说,蔬菜的水份、纤维素含量高,热量又低,所以几乎都有减肥的效果,但其中仍有几位瘦身效果特佳的佼佼者,是想减肥的你不能不认识的喔!此外,除了蔬菜,还有什么食物可以在减肥时助你一臂之力呢?快来瞧瞧吧!       &n
2008-4-3 22:59
红辣椒可抗感冒、降血脂等
红辣椒可抗感冒、降血脂等
      抗感冒、降血脂、治疗头痛     椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降
2008-4-3 22:59
六种最常见蔬菜的饮食禁忌
      餐前吃西红柿   餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。   胡萝卜汁、酒同饮   美国食品专家发现,如果将含有
2008-4-3 22:59
玫瑰香气Q味果冻沙拉
玫瑰香气Q味果冻沙拉
  材料:   草莓洗净去蒂,苹果一只洗净去皮,梨一只洗净去皮,玫瑰花瓣适量,以盐水泡一会,捞出晾干,果冻粉(绿茶味),炼奶适量。   制作:   先在一容器中加开水,放入果冻粉入冰箱冷藏使其凝固,苹果和梨分别切成小方块,在盐水中浸泡一会,待果冻成
2008-4-3 22:59
少吃辣多吃酸 秋天更滋润
少吃辣多吃酸 秋天更滋润
       秋天天气凉爽、气候干燥,人们在食欲大增的同时,上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也不断地找上门来。如何让秋天过得更滋润一些?看完文章也许可以找到答案。     吃酸的是为了抑制肺气     对于秋季
2008-4-3 22:59
四类人要少吃或不吃桃子
    “桃子营养丰富,富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。”     省第二人民医院中医外科主任医师肖定远提醒,“但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会‘火上浇油’”。  
2008-4-3 22:59
桃虽养人每天一个就够
     夏季正是桃子上市的季节,而民间也素有“桃养人”的说法,于是,不少人便觉得桃子可以撒开欢来吃,以便让身体好好地得到滋养。但需要特别提醒大家的是,桃子虽然养人,也不宜多吃,每天一个就够。那些脾胃虚弱和爱上火的人,更应该少吃一些. &
2008-4-3 22:59
入秋别忘吃萝卜
 俗谚曰:“萝卜就茶,急得大夫满地爬。”从炎热的暑     夏走进清爽的凉秋,“别忘了吃萝卜!”     初秋吃萝卜,一是能祛除盛夏心中的火,排除人体中的有毒杂气;二是能够平肝去郁,清凉明目。    
2008-4-3 22:59
秋季进补应注意8大问题
秋季进补应注意8大问题
    俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐,所以人的身体极易出现倦怠、乏力等情况。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋季进补是十分必要的,但进补不可以乱补,应注意避免以下问题。 
2008-4-3 22:59
贴秋膘有讲究 不能光大鱼大肉
贴秋膘有讲究 不能光大鱼大肉
    贴秋膘不能光大鱼大肉,要讲究科学搭配     虽然秋季到了开怀大吃的时候,但是讲究食补的中医也还有着自己的饮食规则,尤其在这个容易让人口干舌燥的秋天,并不是所有好吃的都能招呼。所以,贴秋膘也得挑着吃。   &nb
2008-4-3 22:59
蔬果汁八大饮用秘诀
蔬果汁八大饮用秘诀
  如何确保蔬果汁养分不流失?任何一种蔬果都能互相搭配吗?市场卖的果蔬汁真的健康吗?请营养师来解除你的疑惑。   1.如何确保蔬果汁养分不流失?   新鲜蔬果汁含有丰富维生素,若放置时间过久会因光线及温度破坏维生素效力,营养价值变低。因此要“现打现
2008-4-3 22:59
十二种清爽果汁自制秘方
  苹果汁:   材料:苹果一个,果糖,冷开水约300cc,碎冰少许。   作法:   1.将苹果洗净,削皮除果核後切成块状备用。   2.将碎冰与冷开水放入果汁机内搅拌一下即停止。   3.将1.的材料放入果汁机中并加入果糖打成汁即可饮用。   柠檬蜂蜜汁:
2008-4-3 22:59

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