找回密码
 立即注册
搜索
京城论坛 首页 北京饮食饮食宝典
订阅

饮食宝典

鸡蛋不宜与哪些食物同食?
鸡蛋不宜与哪些食物同食?
生活当中我们的餐桌上少不了鸡蛋的踪影,只因鸡蛋营养价值高且易做,但是你知不知道有些食物是不能够与鸡蛋同食的呢?现在就为你解答咯!   鸡蛋不宜与哪些食物同食? 1.鸡蛋与牛奶    牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡
2009-5-29 23:55
夏季三种水果千万别猛吃
夏季三种水果千万别猛吃
   进入夏季,许多其他季节不容易吃到的水果纷纷上市,其中荔枝、桃和杏这三种水果,是非常适合初夏尝鲜的,但是吃的时候要控制好量。     桃:营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所
2009-5-24 12:25
如何鉴别100%的纯果汁(图)
如何鉴别100%的纯果汁(图)
如何鉴别100%的纯果汁  资料图片     市面上果汁种类繁多,100%果汁无疑是其中营养价值最高的品种。消费者应该如何鉴别100%果汁呢?北京营养源研究所副所长李东提出了以下几点建议:     首先,读标签。合格的产品包
2009-5-24 11:58
京城经久不衰的经典美食地(图)
京城经久不衰的经典美食地(图)
前门   前门,老字号汇集的一条街   交通:公交车20、203、59、66、5、120   前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店,就像正阳门经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑,门前的招牌印证了他们的悠 久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街
2009-5-19 23:31
春天带鱼营养价值更高
春天带鱼营养价值更高
  春天,是吃鱼的好时机,因为春季鱼儿临近产卵期,体内积蓄了更多的营养。此时的鱼,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡,所以鱼的味道也更鲜美。   海鱼里首推带鱼,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇、增强皮
2009-5-12 21:38
京城美食街最字榜
  街道是一个城市的符号。如今,越来越多各具特色的美食街早已成了北京的美食符号。不管它是时尚还是古朴,不管它是辣味十足还是奢华高档,都是咱北京人生活中不可缺少的一部分……   NO.1 星吧路美食街   最意外的美食街   莱太女人街那边有条星吧
2009-5-5 01:07
西湖牛肉羹做法
西湖牛肉羹做法
西湖牛肉羹材料:鸡蛋80克,牛肉200克。将牛肉剁烂后飞水,鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油,加酒落汤,放入味料,并放入牛肉…… 烹调类别: 汤 烹调时间: 普通 食材类别: 牛羊肉 味道:   鲜香 适宜季节: 无关 菜系:   浙菜 西湖牛肉羹材料:  
2009-4-30 00:07
绿豆芽拌冷面
绿豆芽拌冷面
1、 把生面条抖松放入蒸锅,用旺火蒸制约10分钟出锅,用筷子挑松,用电扇吹凉。此时,面条表面已熟。 2、 把蒸过的面条放入旺火沸水的锅中急煮,待面条上浮,再煮一下即捞出沥干,此时面条已全熟,放入大盘子里趁热加葱油拌和,边拌和边挑松,再用电扇吹晾,放在阴晾
2009-4-19 11:59
世界上盛传的十大催情食物
世界上盛传的十大催情食物
    1、生蚝     滑溜的生蚝带来微妙口感,其所含高浓度成分的锌,此物质已被证实对制造男性荷尔蒙Testosterone极有帮助。     【营养师duo话】     生蚝的做法挺多,但是一提到生蚝,我们还是会想到《我
2009-4-19 11:56
如何科学食用隔夜菜
如何科学食用隔夜菜
    节俭是中国人的传统美德,所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情,殊不知,隔夜菜不仅营养流失严重,而且还会产生对身体有危害的物质。中山大学附属一院营养 科主任方仕提醒,隔夜蔬菜、海鲜不要吃,肉类食用时一定要蒸热熟透,以防食物储存时间长,腐
2009-4-19 11:53
喝出美丽 果汁混饮十五招
喝出美丽 果汁混饮十五招
    每种果汁都有自己不同的营养价值,多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡,又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以上蔬菜、水果,随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。     [西红柿+芹菜+柠檬汁]    
2009-4-19 11:51
净素奇异果咕噜肉
净素奇异果咕噜肉
  原料:素肠2根、洋葱15克、青红椒15克、奇异果半只、咕噜肉汁40~50毫升、淀粉少许、油半斤。   步骤:   将洋葱、青红椒、奇异果切成块状待用;   将素肠撕成小片拍上淀粉;   把油烧至七成热,将素肠炸脆、沥干;   将洋葱、青红椒倒入锅中加咕噜肉
2009-4-19 11:50
鱼头怎么吃最营养
鱼头怎么吃最营养
  吃鱼头已成时尚。因为鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为 8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。 尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA),它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都
2009-4-19 11:47
热天凉啤酒的健康喝法
热天凉啤酒的健康喝法
  冰凉的啤酒,在酷热的夏天中绝对是必不可少的,但喝啤酒还是有一定讲究的,特别是在夏天。   最佳温度:12摄氏度左右比较好。第一,在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用, 起沫的同时会带出酒香,温
2009-4-19 11:19
黑色水果抗衰老效果强(图)
黑色水果抗衰老效果强(图)
桑葚   资料图片     营养学家近来研究发现,黑色水果的抗衰老能力远远高于其他水果。黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化能力。相比浅色水果,黑色水果还含
2009-4-9 14:48

Archiver|手机版|小黑屋|京城网 ( 京ICP备05059162号 )

GMT+8, 2025-12-13 16:50

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

返回顶部