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美食DIY

米饭的多种吃法: 红薯蒸饭材料：大米2杯、红薯300克，奶油2汤匙、盐少许，葡萄干2汤匙做法：1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块，泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块，用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水（参考电锅刻度即可），放; 2008-4-3 22:59

美肤猪蹄的八种做法: 1、卤猪蹄 ≮美食原料≯ 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。 ≮美食做法≯ 1、猪蹄切块后，用水烫过取出。 2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。; 2008-4-3 22:59

夏末秋初18种最牛的排毒食物(图): 山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水; 2008-4-3 22:59

荔枝炒鸡丁: 材料：荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。调味料：盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。作法： 1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。 2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小丁，腌入调味料（1）中; 2008-4-3 22:59

酸辣口水鸡的做法: 做法： 1、锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出，用冰水泡上。 2、鸡凉后，取出切块装盘。 3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生; 2008-4-3 22:58

西湖醋鱼的做法: 原料：活鱼1尾约1000克；醋50克；白糖60克；姜末2克。制法： 1.鱼洗净，沿脊部剖开，从里面各剞3-5刀，但不能切断鱼皮； 2.鱼皮朝上放入开水中煮3分钟； 3.撇去余汤，留250克原汤，加酱油、料酒、姜末烧至入味后，取出鱼块装盘； 4.原汤加糖、醋、湿淀粉各50克，烧开起; 2008-4-3 22:58

番茄的N种食疗方法: 　　番茄又名西红柿，原产南美洲秘鲁及墨西哥一带，清末传入我国，故名番茄。现在我国大部分地区有栽培。《陆川草本》上说番茄“能生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振等。” 　　药用价值　　番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃; 2008-4-3 22:58

男人眼中女人的上等气质: 　　风情是妖精女人的韵味。它与女人的性感有联系，但有差别。两者的差别在于：妖精女人的风情来自神；性感女人来自形。妖精女人富于情调与韵致；性感女人多于性与肉感。那么在男人眼里，最吸引人的女人什么样？　　魔鬼身材　　魔鬼身材：造物主的杰作，; 2008-4-3 22:58

面条的十种吃法: 1、炸酱面　　材料：　　六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮)100g，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心; 2008-4-3 22:58

麻婆豆腐虾: 原料：南豆腐200克、虾8只、郫县豆瓣3大勺、高汤调味料：盐、料酒、花椒粉1小勺、辣椒粉1小勺、生抽、淀粉、鸡精副标题做法： 1、豆腐切小方块，虾去头剪掉虾足，豆瓣切碎，把收拾好的虾放入碗中加盐淀粉拌匀； 2、豆腐放入加少许盐的开水中浸泡10分钟，炒锅放少; 2008-4-3 22:58

麻辣香水鱼: 配料：草鱼一斤，香菜叶少许调料：郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个做法： 1、鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上； 2、锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味； 3、将郫县豆瓣和辣; 2008-4-3 22:58

美味烧茄子: 　　材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。　　面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。开始煎茄子：把茄; 2008-4-3 22:58

胃不好的人不要喝这种饮料: 　　我们通常认为，醋只是一种很普通的调味品，用来炒菜、凉拌或是做蘸料。而现在，果醋——一种营养丰富的醋饮料——开始在大江南北火了起来。果醋是以苹果、柑橘、桑葚、红枣等水果为原料，经过醋酸发酵酿造而成。与通常使用的食醋相比，果醋含有较多的天然; 2008-4-3 22:58

夏天西瓜的6种新鲜吃法(图): 　　鲜榨西瓜汁　　主料：西瓜瓤　　制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。　　特点：颜色鲜艳，口感甜润。　　凉拌西瓜　　主料：西瓜肉　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。　　; 2008-4-3 22:58

韭菜鱿鱼丝的做法: 　　原料：　　韭菜，粗细均可，依个人喜好；　　鱿鱼丝，建议买那种干的回家自己水发，总觉得外边的说好多都拿双氧水泡，我学化学的。敏感呵呵。　　其他的就是酱油，盐，鸡精等常用小料。　　葱姜丝儿若干，去腥提味儿。制作方法：　　1、将鱿鱼; 2008-4-3 22:58

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