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  夏天西瓜的6种新鲜吃法(图)

  　　鲜榨西瓜汁 　　主料：西瓜瓤 　　制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。 　　特点：颜色鲜艳，口感甜润。 　　凉拌西瓜 　　主料：西瓜肉 　　制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。 　　...

  2014-04-27 14:37:06 152 次浏览 美食DIY
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  丁香排骨的做法

  主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香 做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 Tips： 1、汆排骨是为断生，即去除排...

  2011-08-10 14:00:34 85 次浏览 美食DIY
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  麻辣子鸡的做法

    原料： 主料：子鸡2只（约750克）。 配料：鲜红辣椒100克、青蒜15克。 调料：料酒15克、花椒1克、黄醋10克、湿淀粉25克、酱油20克、味精1克、精盐1克、芝麻油5克、熟猪油1000克（实耗100克）。 做法： 1、将净鸡剔净全部粗细骨，鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀...

  2011-08-09 21:29:26 78 次浏览 美食DIY
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  桂花糯米藕的做法

  [主料] 莲藕一节,糯米1/3杯。 [配料] 白糖大量，糖桂花酱。 [做法] 1,糯米用水浸泡1小时。 2,藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔，直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3,莲藕入锅,水要盖过藕，小火煮3个小时,加冰糖,在煮1个小时. 4,出锅,去皮,切成薄片，整齐码放在盘中。 5,...

  2011-08-09 20:53:35 68 次浏览 美食DIY
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  酸甜咕噜肉的做法

  菜名： 酸甜咕噜肉 主料： 瘦猪肉300克、生粉100克、白糖150克、五香粉5克、绍酒5克、鸡蛋1个、白醋25克、荸荠50克、茄汁10克、生油150克（耗75克）、葱几段、辣椒几片、姜米、酱油、清水各少许。 做法： 1、将瘦猪肉用刀切成薄片后再用花刀切成菱形块状，盛进碗里，加入少...

  2011-08-09 12:12:11 128 次浏览 美食DIY
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  热辣豆腐的做法

  菜名： 热辣豆腐 主料： 老豆腐4件，雪里红菜汁1/2罐，香菇蒂、老笋根、虾头、炒香芝麻、五香粉、胡椒粉各适量，梳打食粉少许。 做法： 1、将易发酵之香菇蒂、老笋根、虾头，放入预先备好之雪里红菜汁内，静置半个月时间使其发酵，然后倒出煮滚成卤汁，再将芝麻磨成粉...

  2011-08-09 12:12:10 76 次浏览 美食DIY
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  酸辣豆腐汤的做法

  正菜名：酸辣豆腐汤主料：冰豆腐1块，洋葱、木耳、甘笋丝各2汤匙，番茄2个，荷兰豆2两（约80克），瘦肉3两（约120克），蒜蓉1茶匙，清水5杯。配料：腌料：生油2茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。调味料：盐1茶匙，镇江醋2汤匙，辣椒油1茶匙。做法：1、冰豆腐压去...

  2011-08-09 12:12:02 107 次浏览 美食DIY
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  赛螃蟹柳的做法

  菜名： 赛螃蟹柳 主料： 蛋白6只，日式蟹柳4条，蘑菇6粒，青豆1汤匙，蛋黄1只，镇江香醋2汤匙。 配料： 调味料：盐1/2茶匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1汤匙，水2汤匙。 做法： 1、蛋白与调味料轻轻拌匀。2、蟹柳切1寸长段，撕碎，蘑菇切片，连同青豆加进蛋白内搅匀。3、烧6...

  2011-08-09 12:11:54 86 次浏览 美食DIY
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  蒜泥白肉片的做法

  菜名： 蒜泥白肉片 主料： 猪腿肉或猪肘肉3/2斤（约900克），蒜茸2汤匙，番茄花2个，奇异果片1个。 配料： 煮白肉料：八角、丁香、胡椒粒、姜片各少许，绍酒1汤匙。调味料：盐1/2茶匙，糖1茶匙，麻油1/4茶匙，白醋1汤匙。 做法： 1、将猪腿肉洗净，放入烧滚水中氽水。2、清...

  2011-08-09 11:57:49 94 次浏览 美食DIY
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  盐煎肉的做法

  主料： 猪后腿三刀肉200克，青蒜(或青椒、蒜台)7克。 调料： 大油65克，酱油、面酱、豆豉、料酒各15克，豆瓣酱15克，盐2克，白糖5克，葱25克，味精3克。 作法： (1) 将带皮肉切成宽3厘米、长4厘米的薄片。青蒜切成3厘米长的段，葱切成马耳状。 (2) 炒勺烧热注油，油热后下入...

  2011-08-05 21:24:49 154 次浏览 美食DIY