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南来顺·中国京菜北京小吃节开幕

北京商报讯（记者徐慧李振兴）6月27日，北京烹饪协会举办的南来顺中国京菜北京小吃节在北京南来顺饭庄开幕。开幕式上，北京烹饪协会会长云程表示，北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它既是物化的北京都城史的一块活化石,又是京味儿文化的一个重要组成...

2017-06-29 15:44:00 51 次浏览餐饮新闻
老北京小吃豆汁

　　舒乙先生一次在“南来顺”喝豆汁，叙说了一位香港导演胡金铨说过的话：“谁不能喝豆汁，谁就无资格研究老舍。”无独有偶，京剧表演大师梅兰芳也很喜欢喝豆汁。抗战期间居住上海留须不出，无豆汁可喝，思之若渴，弟子言慧珠自京赴沪演出，特带4斤装大瓶灌满豆汁，以...

2011-08-04 15:38:03 153 次浏览特色小吃

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