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搜索 排骨 的结果:

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  蜜汁肉骨

  蜜汁肉骨 　　 1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 　　 2、锅内留底油，入葱姜爆香。 　　 3、入排骨，加适量水。 　　 4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 　　 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 　　 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排...

  2011-08-04 15:38:12 55 次浏览 美食DIY
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  十香醉排骨

  十香醉排骨，其制法以热炸与凉醉相结合而见殊，质地香酥且松软，酸甜适口，味道醇美浓郁。 制法 将猪里脊肉的背脊骨剁去大半，切成片，用刀面拍一拍，再用刀背横直重拍3遍，然后用刀口在肉面上横直轻轻点一点，最后切成带骨肉条。荸荠切成片，与里脊肉骨条一并放在碗里，加...

  2011-08-04 15:38:11 51 次浏览 美食DIY
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  萝卜烧排骨

  原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转...

  2011-08-04 15:38:11 55 次浏览 美食DIY
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  可乐排骨

  可乐排骨的制作，先超市里买现成的肋排，砍成小段 排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即 小火慢煮，待可乐汁收干关火 加入盐，鸡精，葱花调味...

  2011-08-04 15:38:08 42 次浏览 美食DIY
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  糖醋小排骨

  糖醋小排骨原料] 排骨400克。[调料] 黄酒10克，盐1克，老抽5克，糖75克，米醋40克，姜汁4克，干生粉10克，清油500克(实耗30克)，汤200克。 　　 [操作程序] 　　 1．小排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里，加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀，腌渍半小时。 　...

  2011-08-04 15:38:08 73 次浏览 美食DIY
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  红烧排骨

  红烧排骨原料：　 　　 排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香叶），　椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽） 　　 做法：　 　　 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。　 　　 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）...

  2011-08-04 15:38:07 46 次浏览 美食DIY
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  海带结炖排骨

  海带结炖排骨原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。 　　 做法： 　　 1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。 　　 2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。 　　 3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8...

  2011-08-04 15:38:07 132 次浏览 美食DIY
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  蒜蓉排骨

  菜名：蒜蓉排骨 排骨：含丰富胶原蛋白和多种氨基酸，可补精益髓、强健筋骨。 材料：排骨一斤 调料：蒜蓉、生抽、姜丝、植物油、糖、料酒、老抽 蒜蓉排骨的做法： 1.排骨先放冷水里煮开，出血水； 2.起油锅，下排骨生炒； 3.放蒜蓉、姜丝、糖、生抽、料酒，翻炒，然后...

  2009-05-31 23:14:26 577 次浏览 美食DIY
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  佛手排骨

  【菜名】佛手排骨 【所属菜系】粤菜 【特点】 形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。 【原料】 排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，荸荠50克，方鱼15克，精盐10克，麻油5克，味精6克，面粉100克，红辣椒1粒，川椒末少许，生油1000克（耗1...

  2009-03-22 15:30:09 72 次浏览 美食DIY
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  粉蒸排骨

  如何做粉蒸排骨 【特点】 咸辣鲜香，排骨粑软。 【原料】 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。 【制作过程】 1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油...

  2008-05-25 14:37:04 110 次浏览 美食DIY