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  • 产妇营养菜谱月母鸡

    产妇营养菜谱月母鸡

      原料:   小母鸡1只(约1000g)姜10g,精盐2g,葱段、料酒各50g,胡椒粉1g,化猪油25g,汤3000g   做法:   1.宰后去毛、内脏及骨,剁成3见方的鸡块,放入开汤锅内氽,去血水,捞出。   2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜葱,炒出...
    2011-08-10 14:00:32 80 次浏览 妈咪宝贝
  • 醉糟鸡的做法

    醉糟鸡的做法

    【菜名】醉糟鸡【原料】肥壮净嫩母鸡1只(1000克左右)、白萝卜400克、辣椒1个,红糟75克、五香粉1克、白糖75克、绍酒125克、高梁酒50克、精盐10克、醋50克、味精7、5克、鸡汤75克。 【制作过程】1、将鸡洗净,去脚爪,在膝部用刀稍拍一下,放入锅中,加清水1500大...
    2011-08-05 21:24:49 78 次浏览 美食DIY
  • 八宝鸡汤

    八宝鸡汤

    用料 母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。 制法 1、将8种中药包入洁净的纱布内。 2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净...
    2009-01-07 20:59:41 51 次浏览 美食DIY