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搜索 胡椒 的结果:

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  黑椒猪手的做法

  黑椒猪手 　　黑椒猪手 　　原料：猪手500克，淡奶油80毫升，黑胡椒碎1勺 　　配料：蚝油三勺，酒250毫升，洋葱半只，黄油1勺 　　1)用蚝油、黑胡椒碎和少许(约1勺)酒调成黑椒汁备用。猪手也洗净切块。 　　2)锅内倒少许油，加热后，将切块的猪肉放入锅中翻炒。...

  2011-08-09 16:30:41 59 次浏览 美食DIY
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  挑选白黑胡椒有巧妙

  颜色是最显而易见的。白胡椒其实并不白，实际上是黄灰色，购买时别真以为越白越好；而好的黑胡椒是饱满有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至于口味，黑胡椒味道浓郁、辛辣香浓，宜炖肉，烹制野味和火锅；而白胡椒则口感柔和、清香，是烹煮鱼、红烧菜肴的理想调味料。 厨师...

  2011-08-09 11:52:04 49 次浏览 饮食宝典
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  红糖水泡胡椒可以祛胃寒

        中医认为，胡椒有温化寒痰、排气的作用，可治疗胸膈胀满及受凉引起的腹痛泄泻、食欲不振等。治疗这类疾病时，把胡椒0.6～1.5克研末伴水加红糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治疗因受凉引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用开水冲，...

  2008-04-03 22:59:46 35 次浏览 饮食宝典