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搜索 的结果:

• 亲手来做手把羊肉

  做的时候要把羊骨剔好，去掉一些组织，要保留大部分肉在骨头上，用冷水冲干净了。不用泡， 最关键的一步就是用冷水煮肉，就是把肉直接放入冷水中烧煮就可以了，不要放盐和任何调剂，煮十五分钟既可出锅，记得要敞锅煮，不时撇撇肉沫。保持汤水干净，起锅后可以沾火锅料吃，...

  网址:/food/2008/04/165.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:46 点击：150

• 清炖柠檬羊(粤菜)

  用 料：羊肉750克，南姜20克，绍酒20克，猪肉200克，上汤750克，柠檬1粒，生蒜、味精、精盐、姜、葱、胡椒粉各适量。 制法：将羊肉洗净放入锅内，加入生蒜、南姜和水约煮10分钟捞出，拆去羊骨，将肉冼净切块，放在炖盅里，加入精盐、绍酒、姜、葱，盖上猪骨（先用沸水焯过）...

  网址:/food/2008/04/163.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:45 点击：109

• 扒羊肉条的做法(京菜)

  主料：　羊肉(最好腰窝肉)300克。调料：　香油30克，湿淀粉18克，料酒3克，酱油30克，味精2克，大料少许葱段1克，姜片1克。作法：　(1) 把羊肉剔去骨头和筋膜，切修整齐，放清水中浸泡，待析出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，而后取出晾凉。 　　　　(2) 将熟羊肉上...

  网址:/food/2008/04/161.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:44 点击：106

• 酥炸羊腩（粤菜）

  主料 ：羊肉500克，发面250克， 发酵粉25克。调料 大油150克，碱10克，大料10克，料酒12克，盐10克，白糖50克，酱油150克，味精5克，葱末30克，姜末20克。 作法： (1)将羊肉切成长12厘米、宽3厘米的长块，放入汤盆中，加入料酒、酱油。白糖、盐、葱末、姜末、大料及少...

  网址:/food/2008/04/160.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:43 点击：49

• 北葱炖羊的做法(鲁菜)

  用 料：羊肉７５０克，北葱１００克，猪油２５克，绍酒、生姜各１０克、红鼓油、淀粉、生蒜各２０克，酱油１５克，芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。 制法：１、将羊肉冼干净，放入锅内，加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐，先用旺火烧沸，改用小火炖至烂...

  网址:/food/2008/04/157.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:42 点击：47

• 烤羊肉串的制作(京菜)

  主料：　羊里脊(后腿)肉1公斤。调料　香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。 作法：　(1) 将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。 　　　　(2) 在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花...

  网址:/food/2008/04/158.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:42 点击：83

• 涮羊肉的做法(京味)

  主料：　羊肉片800克，白菜头(洗净切成块)280克，水细粉丝260克，虾仁10克。 调料：　香菜(洗净消毒切成末)60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克腐乳1块，卤虾油50克，辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克，口蘑汤300克。 作法：　(1) 选内蒙集宁...

  网址:/food/2008/04/155.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:41 点击：100

• 南乳炖羊用料与做法

  用 料：羊肉750克，红豉油15克，绍酒25克，南乳汁60克，南姜25克，生蒜（生葱）酱油、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油各适量。 制法：将羊肉用开水焯熟捞起冼净，放入炖盅，加入红豉油、绍酒、南姜、生蒜、酱油、南乳汁和二汤，放进蒸笼炊约３小时取出，捡去姜、蒜，拆...

  网址:/food/2008/04/156.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 13:58:41 点击：58

• 密云县旅游地图

  密云县旅游地图（鼠标点击图片查看大图）...

  网址:/tour/2008/04/153.html　分类:景点地图　日期：2011-08-04 13:58:40 点击：2151

• 怀柔区旅游地图

  怀柔区旅游地图（鼠标点击图片查看大图）...

  网址:/tour/2008/04/154.html　分类:景点地图　日期：2011-08-04 13:58:40 点击：5443