荷花泰菜(华贸中心店)

荷花泰菜(华贸中心店)
地址:朝阳区建国路87号华贸购物中心地下一层B115号
邮编:暂无
电话:010-51096089
网址:http://www.lotusthai.cn/
地区:1064
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荷花泰菜(华贸中心店)介绍

“荷花泰”在泰菜用料与口味都务求完美,包含酸、辣、香、甜、咸,并加以丰富的烹调方法,曾多次参加泰国皇家美食展,并同泰国农业部进行多次合作,因此其厨艺深受泰国正统皇家饮食影响,继承了其高营养、低热量、低胆固醇,并富含维生素的营养结构特点,被誉为“健康的饮食”,以其独特的美味风靡京城。
泰餐中对鱼的烹制方法很有一套,而这里尤以干宋明炉鱼和椒柠蒸白鲈而著名。干宋酱是用酸豆汁、鱼肉、辣椒和香草等配料调制而成的具有酸辣味的酱汁,淋在清蒸后的鲈鱼上,红红、白白、绿绿,煞是养眼。椒柠蒸白鲈的做法也如实,只不过多加了辣椒和青柠檬,酸辣、咸鲜、可口。