北京川菜饭店整理大全

时间:2011-08-10 15:44:46 来源:京城论坛 点击:0

1.周鲶鱼山庄 (口味:28 环境:11 服务:14 人均:¥57)

来自四川的内江,“喜欢吃辣的一定非常喜欢”。香辣鲶鱼是招牌,鱼肉“肉质极其鲜嫩”,“配合那麻辣劲真是过瘾”。每道菜都“很便宜”,服务也“算到位”。餐馆“很小很小”,招牌也“不明显”,基本上是“路边小馆的档次”,但“值得一去”。

推荐:香辣鲶鱼。

适合环境:随便吃吃、朋友聚餐、家庭聚餐

2.秦记香辣蟹 (口味:28 环境:15 服务:17 人均:¥126)

“肥”、“鲜”、“香”、“辣”,“好棒”的螃蟹!“特有”的香气、“实在太好吃”的涮锅,让人吃完还带着“打包”的“美味锅底”,脸上“辣出的豆豆”和“恋恋不舍”的心情离开,盘算着积攒银子,“呼朋引伴”,过几天“再来一次”。

推荐:香辣蟹。

适合环境:朋友聚餐、休闲社交

3.渝信川菜 (口味:26 环境:21 服务:17 人均:¥51)

“物美价廉”的家常川菜。菜做得“地道”,“辣得过瘾”,在嘴里“回味无穷”,让人“吃得撑了”也不想“停筷子”。虽然生意“很火”,但从没“变味”、“减量”,令人“有信心”,价格也一直“公道”。所以,宁可和“很多人”一起“等位”,也要不时去“狂吃一通”。

推荐:水煮鱼、馋嘴蛙、水煮牛肉、宫保鸡丁、口水鸡、鱼香肉丝、芋儿烧鸡、福寿螺、毛血旺。

适合环境:朋友聚餐、随便吃吃

4.川办餐厅 (口味:25 环境:12 服务:12 人均:¥40)

四“川办”事处的餐厅,很多四川人“认准”的地方。各种“家乡川菜”虽不太“精致”,但做得“正”、“香”、“浓郁”,有种“不一样的辣”。价格便宜,量大实惠(米饭2元无限量),“胃口大”的朋友去了会“很开心”。虽然地处“深巷”,服务和环境都像“大食堂”,可生意还是“巨火”。

推荐:口水鸡、回锅肉、毛血旺、担担面、川北凉粉。

适合环境:朋友聚餐

5.沸腾鱼乡 (口味:25 环境:16 服务:14 人均:¥65)

只要路过,就会被浓浓的“辣椒味、花椒味、辣油味”引进这家川菜馆。“外酥里嫩”的水煮鱼,“入口即化”的馋嘴蛙,“肥嫩”的福寿螺无不让人吃得“大汗淋漓”,连呼“香”、“辣”、“爽”。不过店大了难免“欺客”,如果能忍受“冗长”的排号、“鼎沸”的人声、“怠慢”的服务和“缺斤短两”的嫌疑,那就去吧。

推荐:水煮鱼、福寿螺、馋嘴蛙、拌鱼皮、酸梅汤、香辣蟹、上汤白菜、酱油米饭。

适合环境:朋友聚餐

6.辣婆婆 (口味:25 环境:20 服务:17 人均:¥67)

店如其名,川菜辣得“到位”、“彻底”、“出奇”。水煮鱼片“味道很正”,麻辣田螺“特别”又“下饭”,“爽口”的蔬果沙拉则是它们的“绝配”。加上自酿的生啤、“甜美”的醪糟,真是“完美的一餐”。环境“比较舒适”,服务也“还可以”,“无辣不欢”的人不妨去“过瘾”。

推荐:水煮鱼、福寿螺、辣田螺、香辣猪蹄、蔬果沙拉、生啤、醪糟。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐

7.福库 (口味:25 环境:23 服务:18 人均:¥59)

“非常棒的一个地方”。环境“幽雅”,靠窗的座位“可以看到后海的风光”,“适合情侣或者追求情调的人”。做的是新派川菜,“带点洋味”;菜式“很有新意”,而且名字起得也“好听”;品种“多”,味道也“很好”,“让人每次都有些意犹未尽的感觉”。价位“适中”,“还会再去”。

推荐:咖哩牛肉黄油饼、青柠玉米粒、鲫鱼冬瓜汤、水煮虾。

适合环境:休闲社交、情侣约会

8.四川孙鲶鱼 (口味:24 环境:6 服务:9 人均:¥57)

到过这家川菜馆,才知道鲶鱼原来可以这样“大个”、这样“麻辣”又这样“好吃”。“动辄七八斤”的大鲶鱼经过“辣酱和牛油”的“慢慢煎熬”,“嫩滑”的鱼肉入口就变成了“火爆”的辣、“霸道”的麻,保证“放倒一大片”。不过除了特色鲶鱼,其他菜都“不咋地”,环境也“比较简陋”。

推荐:鲶鱼。

适合环境:朋友聚餐、随便吃吃、休闲社交

9.鑫巴蜀水煮鱼川菜馆 (口味:25 环境:10 服务:12 人均:¥44)

水煮鱼做得“很地道”,各种味道都“很到位”,而且有小份,特别适合“既想吃水煮鱼又胃口小”的人。其他很多菜也都吃着“爽”,“川菜的味道没有变化”。量“挺大”,价格“便宜”。虽然服务“不太到位”,但生意“很好”,尤其晚上人特别“多”,常常要排队。

推荐:水煮鱼、麻辣猪蹄。

适合环境:随便吃吃、朋友聚餐、家庭聚餐

10.麻辣诱惑 (口味:25 环境:21 服务:16 人均:¥55)

麻得“过瘾”,辣得“够劲”,巴蜀美味的“诱惑”。“正宗”的口味让嗜辣的人“痴迷”,“不单纯以辣取胜”的“创新川菜”则让一般人也“不虚此行”。人气很旺,服务就显得“跟不上趟”,上菜“极慢”,在广安店还总要等位。

推荐:水煮鱼、福寿螺、蟹黄豆腐、芋儿鸡、爽口西芹、蚝油土豆泥、飘香牛肉、毛血旺。

适合环境:朋友聚餐、随便吃吃

11.红京鱼 (口味:24 环境:15 服务:14 人均:¥51)

京城水煮鱼的“发祥地”。看家菜水煮鱼“香麻够味”却“不那么刺激”,入口“鲜嫩柔和”,确实“名不虚传”。不过,“也就水煮鱼好吃”,其他的菜“没啥特色”,环境“嘈杂”,服务“挺差”,生意“见稀”,让人感叹“逆水行舟”,“江河日下”。

推荐:水煮鱼、水果蔬菜沙拉、炝炒圆白菜、川北凉粉、水煮鱼肚、福寿螺、油麦菜。

适合环境:随便吃吃、朋友聚餐

12.蜀国演义酒楼 (口味:24 环境:23 服务:19 人均:¥67)

以“特色”吸引人的川菜馆。菜品“不失传统风味”,但又着意“出新”;“很现代”的环境装修、“做成一本《三国演义》”的菜单也让人“眼前一亮”;晚上大厅里的“变脸表演”和“字画拍卖”更是一大卖点。生意“火爆热闹”,每天都“座无虚席”,想“图清静”的就不要去了。

推荐:水煮鱼、盆盆菜、霉菜扣肉。

适合环境:朋友聚餐、家庭聚餐

13.麻辣风情 (口味:25 环境:15 服务:11 人均:¥40)

14.拐弯抹角 (口味:25 环境:24 服务:22 人均:¥48)

15.蜀乡竹林风味酒楼 (口味:24 环境:22 服务:18 人均:¥35)

16.太婆天府山珍酒楼 (口味:24 环境:12 服务:16 人均:¥63)

17.月坛鱼乡 (口味:24 环境:19 服务:16 人均:¥45)

18.皇阿婆重庆菜 (口味:24 环境:8 服务:8 人均:¥42)

19.眉州东坡酒楼 (口味:23 环境:16 服务:17 人均:¥41)

20.东坡眉州酒楼 (口味:23 环境:16 服务:16 人均:¥39)

21.老房子古陶清泉川菜大酒楼 (口味:23 环境:28 服务:20 人均:¥62)

22.川流不息 (口味:23 环境:23 服务:18 人均:¥46)

23.金山城 (口味:22 环境:16 服务:16 人均:¥54)

24.巴国布衣 (口味:22 环境:21 服务:18 人均:¥61)

25.新九龙麻辣在线 (口味:22 环境:21 服务:19 人均:¥38)

26.望京卞氏菜根香酒楼 (口味:22 环境:13 服务:14 人均:¥62)

27.陈川粤大酒楼 (口味:22 环境:17 服务:15 人均:¥77)

28.渝乡人家 (口味:21 环境:20 服务:16 人均:¥53)

29.陶然居 (口味:21 环境:25 服务:21 人均:¥64)

30.乡老坎酒家 (口味:21 环境:20 服务:19 人均:¥49)

31.沸腾180度 (口味:21 环境:31 服务:22 人均:¥52)

32.山水间 (口味:21 环境:20 服务:16 人均:¥43)

33.蜀地传说辣子鱼 (口味:21 环境:22 服务:17 人均:¥52)

34.金菜府 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:¥37)

35.麻辣鱼乡 (口味:21 环境:16 服务:16 人均:¥46)

36.俏江南 (口味:20 环境:28 服务:22 人均:¥100)

37.西蜀豆花庄 (口味:20 环境:18 服务:14 人均:¥55)

38.巴渝小镇 (口味:20 环境:30 服务:25 人均:¥77)

39.川府酒家 (口味:20 环境:13 服务:9 人均:¥49)

40.盆盆香重庆水煮鱼 (口味:19 环境:9 服务:10 人均:¥51)

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