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• 如何做好铁板菜

  　　铁板菜始于广东，由于制法独特，曾一度风行全国。当菜肴上桌后，将滚烫的芡汁浇在原料上，并通过铁板传热，发出吱吱悦耳的响声，既增添了餐桌的气氛，又使食者大饱口福。 　　如何做好铁板菜呢? 　　1.原料的选择 　　适合做铁板菜的原料要选用家禽、家畜、...

  网址:/food/2008/04/2226.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-10 13:26:14 点击：163